2010年06月06日

20世紀スタミナラーメン

 気にはなってましたが……ウリがモツラーメン。ホルモンって、食べるまではおいしそう! と思うんですけど、食べていると、やっぱり苦手……ということのなるので。新鮮で、上手に処理されていて、質のいいモツはホントにうまいとは聞くんですけれども。

 大浦街道。
 まる亀。

 やっぱりモツは回避。
 スタミナラーメン(700)


 おお! 鉢が大きい。これで「深さ」は伝わるかな?


 べつに大盛りを頼んだわけではないのですが、たっぷりのスープ、たっぷりの麺、たっぷりの白菜、たっぷりのバラ肉、ちょっぴりのチャーシュー。食べても食べてもなくならない感じ。とくに白菜。

 味はくっきりと濃いコチュジャン。ベースにニンニクの風味。
 コチュジャンが濃いので、スープがなにか? なんてわからない。イマドキなら、コチュジャンを弱くしてもうちょっと味を重ねるだろうな、この強さは20世紀的。コチュジャンが珍しかったころに、味が完成したのでしょう。
 いやはや、おなかいっぱい。

 メニュー

 大盛りの値段に注目してください。ほぼ倍。たぶん、マジでなにもかも二倍になるんでしょう。
 怖ろしい……w

 あ、あと、居酒屋使いもできます。
 これも行きにくかった原因なんですが……

 まる亀

和歌山県和歌山市湊448
073-432-1062
17~3
定休:火曜
  
タグ :ラーメン


Posted by guntech at 08:57Comments(3)まる亀