新しい天体

　ひっさびさに「横綱」＠岸和田へ。

　チャーシューメン（７９０）＋煮卵（８０）


　このネギを……


　ばっさりと三杯程度盛りました。

　これでも「まるイ」のネギのほうが多いような……

　スープは豚骨醤油。鶏ガラも入っているらしく、濃厚という感じではありません。
　ネギも、和歌山にはまるイがあるから、入れ放題といわれても新鮮味はない。食べるにつれて逐次投入するので、もともとアツアツという感じではなかったスープがぬるくなってくる。で、物足りなくなって、備え付けの辛子をどばどばと投入したので味がぼやけてきて……うーん、魅力が薄いなぁ。  

　２６号線を北上して、岸和田「神座」まで行くのなら、もうチョイ走れば、「横綱」岸和田店まで行けるじゃないか、と車をブイーンと走らせた。



　チャーシューメン並（７９０円）です。
　横綱も天下一品と同じく京都発祥で、昔はよく行ったものです。当時、店内は強烈な獣臭がしていて、「男の食い物」感が強かったのですが、岸和田店はそんなこともなく、またおそらく現在は、横綱全店にわたってそんなことはないでしょう。
　京都にいた頃はとんこつ醤油という言葉は知らなかった。まさか故郷が、その名を冠して、全国的に有名になるとは予想もしなかった。井手も山為もまる高も知らず、高校生の小遣いで食べるグリーンコーナーのてんかけラーメンがラーメンでした。
　よって、横綱はぼくにとって、とんこつ醤油のスタンダードということになるだろう。
　初めて食べたときの感動は、今回もその片鱗ぐらいはよみがえる。
　特筆すべきところはないけれども、欠けたところのない、やはりスタンダードな味です。写真には撮り忘れましたが、最初のとき「え？　ほんとうに全部入れてもいいの？　怒られないの？」とぼくを戸惑わせた入れ放題のネギも健在です。
　いやぁ、懐かしかった。
　しかしこれを食べるなら、「まるイ」の方がうまいし、近いよな。





横綱　岸和田店
〒596-0821
大阪府岸和田市小松里町2419番地
年中無休　朝１１時～翌朝５時まで

　あ、ほんとうにひっさびさにグリーンコーナー行きたくなってきた。