2006年12月12日

二大大衆中華料理(ぼくの基準)

 ご近所の中華屋、新海楼。
 ランチではなくて、レギュラーメニューも食べてみようと、大好きな二品を選びました。

 天津飯(550円)。


 味の嗜好というものは年齢によって変化するものですが、(子供のころはおでんの大根が嫌いだった。いまではおでんと言われて大根がないと腹が立つ。一時、揚げ物がまったく食べられなかった時季がありましたが、いまでは大好き。酒を覚えた頃は、甘いものがとにかく嫌で見たくもないほどでしたが、近頃は少量なら、おいしくいただく)また、変わらない嗜好というものがあるわけで。
 それが天津飯、子供のころの呼び方では、カニタマごはん。
 卵はふわふわと柔らかく、餡は甘すぎず辛すぎず上品な感じです。
 
 麻婆豆腐(600円)。


 天津飯がどこで食べても、大きな外れはないのに比べて、こちらは乱高下しますね。どこでたべてもなにかがひとつ足りない……残念ながら、ここの麻婆もそんな感じです。
 どこのが完全な麻婆やねん、と尋ねられたら、おずおずと丸美屋……と答えるぼくですので、そもそも麻婆豆腐に求めている味が間違っているのかもしれませんが。
 小さなさらに満杯に盛られるのは、食べにくいです……

新海楼
営業:11:00~14:00 17:00~21:00 (定休)水曜日
住所:〒640-8453 和歌山県和歌山市木ノ本118-3
電話:073-453-231  


Posted by guntech at 04:58Comments(0)新海楼