新しい天体

　ファミレスの味というものは、やはり作るバイトくんの能力に依拠しているんでしょうか。なかなかうまいものを食ったぞとは思わせてくれないんですが……
　ちなみにぼくが昔々にバイトしていた吉野家では、キチンと作ることができる人が作れば、はっきりと味に違いが出てました。濃縮のタレを水で割り、それでバラ肉とタマネギを煮るというだけの、工程ですが、それでも違いが出ました。残念ながら、ぼくはキチンと作れない派でしたが……

　そのなかでもマシなんではないでしょうか、バーミヤン。
　朝１０時開店、そのときからランチメニューが食べられるというのが、最大の利点。

　麻婆茄子ランチ（６０９円）


　ごはんの大盛りは無料とはいっても、並ではとても足りない量です。
　麻婆茄子は意外な味。炒めものの生姜風味あんかけ、チョイ甘め。麻婆ではないな。でも、そこにこだわらなければ、じゅうぶん及第点。
　付け合わせのサラダは、葉物と大根の二種の日替わりのようだが、今回は大根で、ちょっと嬉しい。歯ごたえはあるし、葉物よりは野菜を食べた感じがするし。