2007年05月17日

初めての店でも

　初めて訪れました。

　古屋の、桂円。ここも古くからあるよねぇ……


　メニューはこんな感じ。





　値段設定は若干高めでしょうか。特徴は、高めだからこそ、サイズに小というものがあること。小だろうが手間は一緒、材料が少なくて済むといっても、それで材料費が半分になるということはないでしょうから、そこが良心的。

　初めてで、様子がわからないときは、まずはこれ。
　天津飯（５８０）

　餡が濁っているのが珍しい。タマゴにも具にも特筆すべきものはないが、おいしい。そして餡に、不思議な旨みがある……なんだろう？　わかんないけど、うまいや。ボリュームは不足。

　麻婆豆腐　小（４３０）

　これは好みの味。ほんの少しピリリと辛みが走り、餡の味は濃厚。日本の麻婆豆腐のスタンダードな味です。小、ですから、ほんとうに小。物足りない。

　次は麻婆丼ですな。

　桂円
〒640-8435
和歌山県和歌山市古屋202-4
073-452-4636
11：30～15：00、17：00～23：00
毎週木曜日  


Posted by guntech at 09:02 │Comments(2) │桂円
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