2007年07月05日

ピリ辛のオメガ

 ひさしぶりにまるイへ。

 ピリ辛ラーメン(800)


 世に蔓延するピリ辛というものには、ただただ辛いだけ、もしくは辛くないというものが多いですが、これは完成度の高いピリ辛です。
 辛みがはっきり感じられるにもかかわらず、それでいて深いコク。辛、旨、辛、旨の繰り返しが実に楽しい。スープの赤さと白ネギのコントラストも美しいし。
 これこそピリ辛の完成形、オメガであると断言するのは、世間が狭いんでしょうけど、ぼくの食べたピリ辛ラーメンのなかで、ナンバーワンの完成度ですよ。  
タグ :ラーメン


Posted by guntech at 10:35Comments(0)○イ