2009年02月24日
やさしい味わい
古屋の桂円へ。
焼き飯(550)+玉子スープ(380)
近くで見ますと――
オーソドックスな感じです。油と醤油の混ざった香りがいい。
写りは良くないですが、澄んでます。
焼き飯は、すこし油っぽい。それにパラリという感じではないんですが、重くないのは、プロの技でしょうか。
定食で頂いたスープのできが良かったので頼んでみた玉子スープは、薄味で優しい感じ。定食のものは醤油で味を締めているんですが、これは塩味で、焼き飯と一緒に食べるのには、いい感じの味わい。正直、頼りないかなとは思ったんですが、広がるようなコクもあって、具もイカや海老豚とあって(ほんのすこしですけど、彩りとしてはきれい)、おいしい。
焼き飯(550)+玉子スープ(380)
近くで見ますと――
オーソドックスな感じです。油と醤油の混ざった香りがいい。
写りは良くないですが、澄んでます。
焼き飯は、すこし油っぽい。それにパラリという感じではないんですが、重くないのは、プロの技でしょうか。
定食で頂いたスープのできが良かったので頼んでみた玉子スープは、薄味で優しい感じ。定食のものは醤油で味を締めているんですが、これは塩味で、焼き飯と一緒に食べるのには、いい感じの味わい。正直、頼りないかなとは思ったんですが、広がるようなコクもあって、具もイカや海老豚とあって(ほんのすこしですけど、彩りとしてはきれい)、おいしい。
タグ :炒飯