新しい天体

　あ、ひさしぶりにクレイジーソルトでチキンガーリックステーキでもよろしなぁ――という気分になりましたので、買いに行こうと。どこでも売ってるだろうと、オークワに行ってみたものの見つからず、むかし和歌山県外に住んでいた頃にはイズミヤで買ってたなぁ……と、国体道路のイズミヤに行こうとして、しばし考える。
　川辺のイズミヤでも売ってるだろ。
　ならついでに丸亀製麺にも行ける！

　外観

　ＴＳＵＴＡＹＡ　ＷＡＹとかジョーシンとおなじ敷地内です。イズミヤより向こうにあるので、ついでとは言い難いのですが……

　ＨＰでメニューを見つつ、本気で悩みました。
　二品は食べられる。
　なら、なにを選ぶべき？
　店として自信がありそうな釜揚げは外すべきではなさそうだ。しかし好物のかまたまとかけのどちらかを外すというのも、外れたときが辛そうだ。いやいや、カレーうどんもぜひとも確かめておきたいぞ。讃岐を標榜してるんだから、ぶっかけ系も、自信の品ではないのか？　初回でカレーうどんは邪道か？　かけは決して、讃岐の看板ではないぞ？　
　うーん、うーん、うーん……
　三品……食べられないかな？　あさましい！　満腹にさらに詰め込んで、食べ物にたいして失礼じゃないか！
　うー…………ん……

　決めました。まず、うどんそのものの味を確かめるため、釜揚げ。出汁に浮かぶうどんというものが好みなので（天ぷらとの相性も）、二品目はかけ。それで気に入れば、後日食べればいいじゃん。

　釜揚げ（２８０）

　たらいなんかに盛ってくれて、ビジュアルはいいですな。
　ネギや生姜なんかはセルフで。
　で、ひとくち啜りますと……は！　おいしい。
　すごく香りがいいとか、すごく腰があるとかいうことはありませんが、トータルでアベレージ以上。付け汁も、甘みはありながらも突出する感じではなくて、醤油の風味も出汁の香りも、きちんと感じられる。生姜を加えると、甘みと刺激の二重奏。


　こりゃいいな、といったん店の外に出て（そういうシステム）、二品目。

　かけ（２８０）＋ちく天（１００）＋とり天（１００）

　これはちょっとショックなことが……かけの出汁もセルフ。お茶をいれておくサーバーに入っていて、これはどんなものだろう？　風味がとんじゃうんじゃないの？　と。
　開店間際だったからか、そんなことはありませんでした。
　関西風の奥深い組み立てのある出汁とは比べるものではない、シンプルないりこ風味の出汁。塩が主役かな。とり天は天ぷらではなきう唐揚げでしたが、歯ごたえのあるいい鶏肉でした。ちく天は……うまいにきまってるやん。まずいちく天なんて、見つける方が難しいよ。
　しかもてんぷらの類は、作り置きのものを取る形とはいえども、できるだけ揚げたてを食べてもらおうという意気込みがあって、専任の従業員がいるみたい。電子レンジがないので、出汁が冷めてしまうとイヤだなぁとおもってましたが、まだ天ぷらは充分、熱を保っておりました。

　うどんそのものではもっとおいしいところはありますが、バリエーションの豊かさがありつつ、味もいいということで、たいへんよい店でした。

　丸亀製麺　岩出店
和歌山県岩出市西野25番
0736-61-3535
月〜日　午前11時開店　午後9時30分ラストオーダー　午後10時閉店