2009年03月23日
ある意味納得の味
いも膳へ。
いやあ、いも膳のHPを見ていて、気になるメニューがあったもので。
カツオの漬け丼セット(450)+煮物二種(135) ¥585
「ごはんどれぐらいにします?」と聞かれて「中くらいで」と答えました。これで中? って口に出そうなくらいに盛ってくれました……量はあんまりありがたくないんだけど。そういうお年頃なんだけど。
煮物はひじきとがんもの含め煮。これもなにげにボリュームあります。
カツオの漬け
これをごはんに乗せて、まずいただきます。
うーん、ま、こんなもんだろうなぁ。値段の割に量は多いと思うけど、身は薄くて味わいも少ない。漬けってのは脂身が少ない赤身をおいしく食べる知恵だと思いますが、おそらく醤油に漬けたのは提供直前……身に醤油のうまさが行き渡ってません。
で、次にお出汁をかけて。
薬味はネギとてんかす。てんかすはいらなかったな。
そして出汁の風味が弱いので、イマイチ感は拭えず。
最後まで、まあ、こんなものだろうなぁ、と思いつつ食べ終わりました。
ボリュームだけはたっぷり。
いや、煮物のボリュームは嬉しいですよ。
いやあ、いも膳のHPを見ていて、気になるメニューがあったもので。
カツオの漬け丼セット(450)+煮物二種(135) ¥585
「ごはんどれぐらいにします?」と聞かれて「中くらいで」と答えました。これで中? って口に出そうなくらいに盛ってくれました……量はあんまりありがたくないんだけど。そういうお年頃なんだけど。
煮物はひじきとがんもの含め煮。これもなにげにボリュームあります。
カツオの漬け
これをごはんに乗せて、まずいただきます。
うーん、ま、こんなもんだろうなぁ。値段の割に量は多いと思うけど、身は薄くて味わいも少ない。漬けってのは脂身が少ない赤身をおいしく食べる知恵だと思いますが、おそらく醤油に漬けたのは提供直前……身に醤油のうまさが行き渡ってません。
で、次にお出汁をかけて。
薬味はネギとてんかす。てんかすはいらなかったな。
そして出汁の風味が弱いので、イマイチ感は拭えず。
最後まで、まあ、こんなものだろうなぁ、と思いつつ食べ終わりました。
ボリュームだけはたっぷり。
いや、煮物のボリュームは嬉しいですよ。