2009年07月17日

酢がある中華屋はいい中華屋

 どんたく。
 これも食べとかなければ。

 皿うどん(700)

 おお、すごいボリューム――! とは初見で思いますが、もともと皿うどんって、麺の嵩が高いから、かなりのボリューム感は出るものですよね。マルタイの皿うどんを好きでよく食べるんですが、そのときもかなりのボリューム感。

 で、家で作って食べる皿うどんと違うのは具材の豊富さ……自作はあるものを使うので、どうしても具材は限られる。でもこれはエビもありイカもあり、薩摩揚げにかまぼこ、肉に野菜、豊富な具材のハーモニーがすばらしいですな。
 味が薄目なのも、好印象。
 辛子や酢を使って、味を加えていくのが楽しい。  
タグ :皿うどん


Posted by guntech at 09:43Comments(3)どんたく