2009年07月17日
酢がある中華屋はいい中華屋
どんたく。
これも食べとかなければ。
皿うどん(700)
おお、すごいボリューム――! とは初見で思いますが、もともと皿うどんって、麺の嵩が高いから、かなりのボリューム感は出るものですよね。マルタイの皿うどんを好きでよく食べるんですが、そのときもかなりのボリューム感。
で、家で作って食べる皿うどんと違うのは具材の豊富さ……自作はあるものを使うので、どうしても具材は限られる。でもこれはエビもありイカもあり、薩摩揚げにかまぼこ、肉に野菜、豊富な具材のハーモニーがすばらしいですな。
味が薄目なのも、好印象。
辛子や酢を使って、味を加えていくのが楽しい。
これも食べとかなければ。
皿うどん(700)
おお、すごいボリューム――! とは初見で思いますが、もともと皿うどんって、麺の嵩が高いから、かなりのボリューム感は出るものですよね。マルタイの皿うどんを好きでよく食べるんですが、そのときもかなりのボリューム感。
で、家で作って食べる皿うどんと違うのは具材の豊富さ……自作はあるものを使うので、どうしても具材は限られる。でもこれはエビもありイカもあり、薩摩揚げにかまぼこ、肉に野菜、豊富な具材のハーモニーがすばらしいですな。
味が薄目なのも、好印象。
辛子や酢を使って、味を加えていくのが楽しい。
タグ :皿うどん