2009年09月01日
チャイニーズ・シンドローム
ひさびさに神座でも――とおもいつつ、26号を北上してて、びっくり。
ふくちぁん 貝塚店
大阪に多いチェーン店で、岸和田にあるのはわかってて、そのうち行こうと思ってました。
メニュー(一部)
三枚目は期間限定、この記事を書いている現在、終了してます。
なら、アップしなけりゃいいだけど、この中から頼んだので。
どっさりねぎきざみチャーシューメン(720)
そして、ここのウリは、キムチバー。すごいネーミングだぞ、キムチバー!
キムチは、発酵していないもの。まあ、すこしはしてるのかもしれないけど、白菜の浅漬けにキムチ味のたれを絡めたもの、化学調味料、満載――それにしては、おいしい。これでごはん一膳ぐらいは、いける。キムチバーには大根の酢漬けや生姜なども。
ラーメンは、とんこつ。とんこつといえばこんなんだろう、というオーソドックスなとんこつ。端的に言えば、業務用スープがこんな感じだろう、という。これも化学調味料がはっきりと感じられる。なかなかおもしろいのは、辛みの粉が備えつけられていて、これが茶色という興味深い色をしているのはともかくとして、これを足すと、辛みよりもさきに強烈な旨みが広がって――これにも化調が入ってる。
あさつきと長ネギは、メニューに偽りなしでけっこうなボリュームが入ってる。ふつうのメニューでは、これがないとすると、すこしボリュームは少なめか。
店内のあちこちにチャーシュー自慢が掲げられていて、それに違わず、チャーシューは旨い。どぎつい味がついてなくて、わりとよろしかった。
B級テイストが魅力でしょ、ふくちぁんは。
それにしては、値段は高めか? でも(メニューで撮りきれてないけど)餃子は190円。
ふくちぁん貝塚店
大阪府貝塚市福田103-1
072-438-8887
11~4
無休
※公式HPにまだ情報が載っておりません。店の前に花輪もあったし、開店まもなくなのでしょうか。
ふくちぁん 貝塚店
大阪に多いチェーン店で、岸和田にあるのはわかってて、そのうち行こうと思ってました。
メニュー(一部)
三枚目は期間限定、この記事を書いている現在、終了してます。
なら、アップしなけりゃいいだけど、この中から頼んだので。
どっさりねぎきざみチャーシューメン(720)
そして、ここのウリは、キムチバー。すごいネーミングだぞ、キムチバー!
キムチは、発酵していないもの。まあ、すこしはしてるのかもしれないけど、白菜の浅漬けにキムチ味のたれを絡めたもの、化学調味料、満載――それにしては、おいしい。これでごはん一膳ぐらいは、いける。キムチバーには大根の酢漬けや生姜なども。
ラーメンは、とんこつ。とんこつといえばこんなんだろう、というオーソドックスなとんこつ。端的に言えば、業務用スープがこんな感じだろう、という。これも化学調味料がはっきりと感じられる。なかなかおもしろいのは、辛みの粉が備えつけられていて、これが茶色という興味深い色をしているのはともかくとして、これを足すと、辛みよりもさきに強烈な旨みが広がって――これにも化調が入ってる。
あさつきと長ネギは、メニューに偽りなしでけっこうなボリュームが入ってる。ふつうのメニューでは、これがないとすると、すこしボリュームは少なめか。
店内のあちこちにチャーシュー自慢が掲げられていて、それに違わず、チャーシューは旨い。どぎつい味がついてなくて、わりとよろしかった。
B級テイストが魅力でしょ、ふくちぁんは。
それにしては、値段は高めか? でも(メニューで撮りきれてないけど)餃子は190円。
ふくちぁん貝塚店
大阪府貝塚市福田103-1
072-438-8887
11~4
無休
※公式HPにまだ情報が載っておりません。店の前に花輪もあったし、開店まもなくなのでしょうか。
タグ :ラーメン