新しい天体

　どんぐり亭。

　日替わり（チキン南蛮）　￥５００

　メインのチキン南蛮（焦げているのは食べるときにオーブントースターで焼いて加熱したから）。ボリュームのある筑前煮。半切りのゆで卵入り煮物。きんぴら。べったら漬け。そしてタルタル。

　チキン南蛮は形状はからあげですが、甘酢の味がついてます。だから、オーブントースターで焦げたんだな。で、これをタルタルで食べるんですが――旨い。南蛮漬けという料理が九州にあって、これはアジとか魚をおいしく食べる料理法だったんでしょうけど、これを鶏に応用して、そしてタルタルを最初に付けたヤツ、天才。
　一時期はほか弁の定番だったんですけどね、ちかごろ見ない。
　で、久しぶりのチキン南蛮は旨かった。