新しい天体

　木枯らしが吹いたんだから冬なのかも――いや、まだ秋ですよね。
　新米とキノコと秋鯖と、カキの秋。

　ガロ。
　カキフライ（６５０）＋ライス（２００）

　コメントでオススメいただいたビーフステーキを食べようと思ってたんですが、季節モノに転んでしまいました。でも、ここの魚介ものって、食べたのはカレーにのってたエビフライだけなんですが、あれはイマイチだったな――だいじょうぶかしら。肉の質に疑いはないんですけど、魚介は？

　近くで。

　最悪、冷凍物の覚悟をしてたんですけど、そんなことはなかった。冷凍物は不自然にきれいな俵型になりますものね、これは自己主張のある形をしてますもの。

　粒は７つ。値段と比べたらボリューミィでしょう。
　あげたてアツアツで、香りもよろしい。でもぷりぷりってことはないなぁ、スーパーのチューブのものよりは豊満な感じがしますけど。ここは肉の質がいいから、過剰な期待を抱いてしまっただけで、アベレージは凌駕してますよ。

　ひょっとしたら、デミグラスをかけるんじゃないかと危惧してたんですが（いや、まずくはない……うまいかも）タルタルでした。手作り。  

　極みに行ってみました。

　中華そば（６５０）＋煮卵（１００）＋ネギ（１００）

　ネギのトッピングは余計だったな……

　パッとみて、ビジュアルでは、このチャーシュー好き。脂でとろとろしててその甘みもあって、かつ赤身の肉の歯ごたえも味わえる感じ――食べてみて、味もやはり好き。

　スープはあっさりというには脂っぽいんですが、ギトギトした感じの脂ではなくて、軽い感じ。なのでスープを飲み干してしまいました。

　遅くまで営業しているし、呑みの締め的な使い方がメインと考えているのかな、ボリュームは少なめ。メニューには大盛り表記がんばく、替え玉してくれということでしょうが――替え玉ってあんまり馴染みがないんだよなー。

　メニュー


　極み
073-471-9556
11:30～14:00 18:00～3:00 18:00～1:00(祝日)
定休日 日曜