2010年01月08日
甘酢とタルタルの不思議な関係
ほっかほっか亭。
いつの間にか、チキン南蛮が復活してます。
チキン南蛮スペシャル（６３０）
南蛮は胸肉。ぱさぱさするのは仕方がない。けれど、エビフライと共用のタルタルソースが足りない。足りないと南蛮は甘酢ソースだけで食べることになって、これが嫌がらせのように甘い。しかしタルタルと合わせると、甘さが消えるから、不思議でおもしろい。
いつの間にか、チキン南蛮が復活してます。
チキン南蛮スペシャル（６３０）
南蛮は胸肉。ぱさぱさするのは仕方がない。けれど、エビフライと共用のタルタルソースが足りない。足りないと南蛮は甘酢ソースだけで食べることになって、これが嫌がらせのように甘い。しかしタルタルと合わせると、甘さが消えるから、不思議でおもしろい。
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