新しい天体

　カレーヤのカツ丼が独特らしいとコメントにてお教えいただいたのは、ずいぶんと前でした。

　カツ丼（５１０）

　安いですな、カツ丼が５１０円はいまどきなかなかないでしょ。

　ビジュアルは至ってノーマル。
　カツは卵とじではなくて、カツの上に出汁でとじた卵がのっかってるスタイルです。
　独特なのは、卵の下にある薄目のカツに、デミグラスがかかっていること。
　丼自体の出汁が、玉吸いの出汁に若干味付けしているか、していないかのごはんにかけるには薄味なもので、玉吸いがうまいのだから、この出汁の完成度は高い。ただ、いかにも丼つゆな濃さはなくて、ごはんは出汁茶漬けに近い。だからでしょう、カツにかかったデミグラスとケンカしない。相乗効果はなくて、あくまで出汁とデミグラスが独立した味で、互いに高めあうこともないが、邪魔することもない。アンバランスなまま、釣り合わないまま、ひとつの丼のなかで二種に味が楽しめます。
　ぼくは、これ、好きです。

　バラホル（４５０）

　カツ丼が初めてで、外れだったらイヤだったので、お気に入りの一品を付けました。
　辛子だよな、これ、やっぱり。辛子なきゃ、なんだか甘ったるいなー、という感想でしかないかも。