2010年01月31日

あてにならない先入観

 どんぐり亭。

 日替わりデラックス(500)


 メインのおかずはなんだ? 的が絞り切れてないな、と思いつつ選んだものの、食べたらちゃんと満足感はあるものだよな。  
タグ :弁当


Posted by guntech at 20:56Comments(2)どんぐり亭

2010年01月31日

楽しい時間

 お昼時、人気ですねぇ。
 スーツ姿のおっさんが多いです。コレステロールの話しなんか、耳にしますw
 グリル三笠。

 三笠定食(1000)


 おかずを近くで。

 写真のアングルがあんまり良くないな。
 一見して、ワクワクするんですよ、これ。
 ハンバーグ、エビフライ二尾、ソーセージ。なかなかです、なかなかのものでしょ、コレ。まあ、店の名前を冠しているんですから、店としてオススメできる自信作でしょうけど、訪問三度目にして、正解メニューにたどり着きましたな。前回2回が外れだという意味ではないんですが。

 ちくしょう、旨めえな。
 スジ肉の旨みが濃厚なデミグラスがたっぷりかけられたハンバーグ、カリリとした歯ごたえが嬉しい衣に包まれたエビはしっかりとした肉質で、ソーセージは手作りなのか? ジューシィで、肉の味が濃い。

 いや、楽しかった。食べるのが楽しかった。
 
  


Posted by guntech at 08:42Comments(0)グリル三笠

2010年01月30日

えび天玉丼

 パリフーズ 土入店。

 
 えび天玉丼(500)


 エビは幕の内に入っていたのと同じもの。三尾。
 出汁の香りがよくて、好みよりはいささか甘いんだけど、全体としてはなかなかのもの。
 下手なうどん屋のものよりは安いし、旨いです。  
タグ :丼もの


Posted by guntech at 09:10Comments(3)パリフーズ

2010年01月29日

消息求む

 また食べちゃった……

 からあげセット(750)


 敦煌飯店の魅力たっぷりのランチですが、じつは今回、そして前回も食べるつもりはなかったのです。当初の目的は、近所の警察学校へ登っていくところにある、正栄軒というところを目的に行って、フラれてからあげを食べてるのでした。
 正栄軒には行ったことがなくて、敦煌飯店の帰りに目にして、あ、行ってみたいなと思って……で、尋ねたんですが、二回連続でフラれてしまいました……店、閉めたのかなぁ……

 敦煌飯店はがんばってます。ボリュームのからあげです。


 あと、旧粉川加太線と栄谷バイパスの交わるところ、生龍も近頃開いてるところを見ません……
 不景気――のせいなのか?  


Posted by guntech at 09:10Comments(3)敦煌飯店

2010年01月28日

唐揚天竺

 ご存じでしょうか。
 日本にはからあげの町があるんですよ。
 大分県の中津。もともとひっそりとあったからあげ文化に、ご当地グルメブームによる地域振興がのっかった感じで、どうも実像よりは誇大になってるようですけど、それでも魅力的な響きじゃないですか、からあげの町。
 機会を捉えて、近いうちに行ってみたい、いや、行ってきますよ、きっと。

 どんぐり亭。
 大分名物 とり天弁当のポスターが。

 とり天弁当デラックス(550)

 とり天に、コロッケ、エビフライ、ソーセージがついているのがデラックスの由縁。
 とり天はおろしポン酢でいただきます。ちょっと印象が違うな、中津ものとは。鶏肉には薄目に生姜ベースの下味がついていて、旨い。この薄目というのが大事。きちんとあとでポン酢を使うということが計算できている、ということだもの。

 デラックスは、やっぱり油っこいな……煮物付きの和膳(500)が良かったかな。  
タグ :弁当


Posted by guntech at 08:43Comments(7)どんぐり亭

2010年01月27日

引き出された米の力

 まる花。
 オリジナルの豚骨も気に入ってるんですが、山為そのものと評判のこれも食べとかなきゃ。

 濃厚中華そば(680)+ライス(120)

 ラーメンライスって、あんまり趣味じゃないんだけどね。あちこちでこの濃厚さにライスが必須、と目にしたことがるもので。

 濃厚中華そば

 じつは山為って一度しか行ったことがないんだよね。ブログにあげてるから写真は比べられまして、たしかに山為っぽい。味もこんな感じだった気がする。いや、もちろんおいしい。必須というごはんは、米を口に含んで、とろみを帯びた濃厚なスープを口中調味すると……ごはんの甘みが引き立って、実に楽しい味わいに。なるほどなー、必須、とまで言われるわけで。

 値段が安いのは、弟子が師と肩を並べるわけにはいかない、ということでしょうか。

 オリジナルの豚骨の方、トッピングメニューが出来てました。
  
タグ :ラーメン


Posted by guntech at 09:34Comments(2)まる花

2010年01月26日

おろしハンバーグ

 パリフーズ 土入店

 おろしハンバーグ弁当(550)


 このハンバーグをおろしポン酢で。
 食べ始める前、ちょっと悩みました。ポン酢は別添えで、おろしはカップ容器に入ってる。ハンバーグの上におろしとポン酢をかけるべきなのか、ソースは別物でその都度漬けてたべるべきなのか……
 容器の底にポン酢が広がってしまうのはイヤだな、ということでカップ容器の大根おろしポン酢をかけ、それにハンバーグを漬けて食べましたが、めんどくさかった。
 かけるべきだった。
 ポン酢が底で広がってしまうかも知れないが、ある程度はおろしが保持してくれるやん。おろしはソースをその場に留めるという役目もあるんだー、と自分の発見に気をよくしました。

 もちろん、ハンバーグは、うまいなー。
   
タグ :ハンバーグ


Posted by guntech at 09:22Comments(0)パリフーズ

2010年01月25日

尻尾は食べました

 エビフライがおいしいそうで。
 はしもと。

 エビフライ(1000)

 定食とかそういうものではなくて、エビフライ、ごはんつきという感じ。

 エビフライ

 なかなか立派なご面相。
 2尾で1000円かぁ、値段もなかなか立派だなぁ――食べてみると、いや、これ、旨いわ。1000円の値打ちあるわ。歯と歯の間で弾むような弾力のあるエビと、しっかりとした味わい。タルタルソースもくっきりと味わいのエッジがたっているのに、エビはその強い味に埋没していない。
 自慢なだけはあるな、エビフライ。
 頭も食べられるということで、囓ってみましたが、非常に濃厚なエビの風味。臭みなんか一切ない。

 こんなに旨いのに憎たらしいのは、そのボリュームの少なさ。ごはんは100円プラスで大盛りにしてもらえますが、そもそもおかずの方が少ない。質のいいエビながら、2尾ではどうにも。
 頭も食べればいいんですけど、苦手です……一口囓って味は旨かったんですけど、なんだろ、やっぱり目かな。あと、いかにも生き物然とした形も。
 尻尾は食べました。

 メニュー

 Webでの「はしもと」の情報はエビフライばかり……ほかのも気になりますなー。

 外観

 はしもと
和歌山県和歌山市八番丁18
073-422-6663
11~14 17~20
日祝休み

  
タグ :エビフライ


Posted by guntech at 08:46Comments(4)はしもと

2010年01月24日

焼きそばセット

 パリフーズ 土入店

 焼きそばセット(500)

 旨いのは旨いんだけど、炭水化物に炭水化物を重ねる、粉もの屋の定食パターン。旨いけど、栄養のバランスが悪すぎ。でも、ほか弁なんて、ごはん以外は全部揚げ物なんてこともあるわけで、それよりはヘルシーかな?

 おにぎりの具は昆布とおかか。おにぎりであるので、全体的にボリュームは高い。

 焼きそばは焼きそばで、なかなか旨い。ただの焼きそばとして、そば大盛り気味で、売ったらよろしいのに。野菜たっぷりめでね。  
タグ :やきそば


Posted by guntech at 08:50Comments(0)パリフーズ

2010年01月23日

お目当てではないけれど

 わたし、仕事でUSBメモリでデータを持ち歩くんですが――ならちょっと変わったの欲しいよね。
 エースコックのキャラクター、50周年ですって。
 こぶたのUSBメモリ(2G)プレゼントですって。
 欲しい!
 ということで、エースコックのカップ麺ばかり食べてきまして(USBには6個食べなければならない)、その結果です。

 こぶたのハンドタオル


 いちばんショボい当選品ですけど……あ、なんかかわいらしい。  


Posted by guntech at 22:46Comments(0)その他

2010年01月23日

あるものの組み合わせで

 マクドナルド。
 期間限定でしょう。試してみないと……

 テキサスバーガー(410-20) ※島橋店の価格です

 クーポンを使っても20円引きにしかならない。印刷費はともかく、携帯での通信費を考えると、どうなんだ? 

 なにがテキサスなんだ? きっとバーベキューソースがテキサスなんだろうな。
 もちろん外縁部からたべるわけで、そのときは、お! と思わせるんですが(肉の味だろうな、いかにも輸入肉の赤身という味がする。これ、じつはわたし好きなので)、バーベキューソースにたどり着くと、味が安っぽくなる。甘みが原因かな? テキサスと宣いつつ、日本人好みな甘みがあるから、肉の野趣にそぐわない。
 とは考えたものの、すでにある材料をを組み合わせて「テキサス」って言っちゃってるところに、違和感の原因があるんでしょう。
   


Posted by guntech at 09:00Comments(2)マクドナルド

2010年01月22日

幕の内弁当

 パリフーズ。
 総花的で、ひとつひとつでは地味な印象が拭えない、コレ。

 幕の内弁当(500)

 おや、けっこうよろしいやん。
 エビ天、角煮、卵焼き。左端でちょっとだけ映ってるのは、薄いながらもホタテの貝柱のフライ。煮物にひじき。なます。ひとつひとつは地味で……という印象を覆す内容です。
 なかでも角煮は、ほかに見たこともないし、脂の抜けきったバラ肉の身の歯ごたえと脂の柔らかさがなかなかのもので、エビ天にはしっかりと塩味がついていて、歯ごたえがある。
 煮物はまあ、ジャガイモがあるからボリュームで、野菜摂ったなーと思わせて、そこにさらにひじき、なますがある。

 幕の内だから内容は変わっていくんだろうけど、これは良い。
  
タグ :弁当


Posted by guntech at 12:54Comments(0)パリフーズ

2010年01月21日

アンバランスな魅力

 カレーヤのカツ丼が独特らしいとコメントにてお教えいただいたのは、ずいぶんと前でした。

 カツ丼(510)

 安いですな、カツ丼が510円はいまどきなかなかないでしょ。

 ビジュアルは至ってノーマル。
 カツは卵とじではなくて、カツの上に出汁でとじた卵がのっかってるスタイルです。
 独特なのは、卵の下にある薄目のカツに、デミグラスがかかっていること。
 丼自体の出汁が、玉吸いの出汁に若干味付けしているか、していないかのごはんにかけるには薄味なもので、玉吸いがうまいのだから、この出汁の完成度は高い。ただ、いかにも丼つゆな濃さはなくて、ごはんは出汁茶漬けに近い。だからでしょう、カツにかかったデミグラスとケンカしない。相乗効果はなくて、あくまで出汁とデミグラスが独立した味で、互いに高めあうこともないが、邪魔することもない。アンバランスなまま、釣り合わないまま、ひとつの丼のなかで二種に味が楽しめます。
 ぼくは、これ、好きです。

 バラホル(450)

 カツ丼が初めてで、外れだったらイヤだったので、お気に入りの一品を付けました。
 辛子だよな、これ、やっぱり。辛子なきゃ、なんだか甘ったるいなー、という感想でしかないかも。
   
タグ :カツ丼


Posted by guntech at 11:37Comments(4)カレーヤ

2010年01月20日

これがあれば

 パリフーズ 土入店。

 とりそぼろ弁当(500) 


 のり弁当ののりが、そぼろになりました、バージョン。
 それだけのことと思いきや――そぼろが旨い! 生姜風味の甘辛味で、ごはんと食べるんだから濃いめの味がついてまして、これ、うまいなー。ごはん、何杯でもいけそうだなー。
「これがあればごはんが三杯はいける」という雑談のネタで(スレッドもありますな)、いままでわたしは高菜の漬けもの(辛いの)と答えてきましたが、このとりそぼろもアリですなー!  
タグ :弁当


Posted by guntech at 08:50Comments(2)パリフーズ

2010年01月19日

お得な月曜日

 気になってました。

 無法松


 昔ながらの食堂ですね。
 中でも、月曜うどん100円の文言に気が惹かれます。

 うどん+ごはん小+エビ天+ひじき(100+140+210+160) ¥610

 うどんが100円ですからね、なかなかにリーズナブル。

 ふだんはうどんは380円のよう。それは高いだろ、とおもいつつ、うどんを啜ると、茹で麺ながら結構よろしい。なかでも出汁は本格的。甘みの淡い関西風で、深い味わい。やっぱり380円は高いけれど、100円なら非常にお値打ちだ。
 ごはんは小で、小という量。
 エビ天は衣がよろしい。ひとつはうどんに、ひとつはおかずに、と食べましたが、出汁を吸った衣が出色。
 ひじきはたっぷり量があって、甘さもくどくなくて、何十年もひじきを炊き続けて、完成された味という感じ。

 ただ、うどんが100円なのでリーズナブルに収まりましたが、好きなものを好きなように取っていると高くなる罠は、まいどおおきに食堂とかと同じですな。違うのは、バイトが作るのか、ベテランが作るのかの差。味がこなれてます。この差はそう簡単には埋まらない。

 メニュー(一部)

 夜の献立

 この辺、ビジネスホテルやカプセルホテルが何軒かありますから、そこのお客対象かな?

 お食事処 無法松
和歌山県和歌山市十三番丁34清瀧ビル
073-431-5932
11~14 17~20:30
日祝休み
  


Posted by guntech at 09:44Comments(3)無法松

2010年01月18日

なかなかのもの

「ウチ、カキフライ、おそいんやわ。そうやな、12月に入ったくらいになるかなー?」と聞いたときから、ちょっと期待してました。なぜほかの店と比べて遅いのか? まあ、理由はいくつもおもいつきますが、「質へのこだわり」という可能性もあるでしょ?

 カキフライ(950)+ライス大(180+100)


 カキフライ

 ほほう……! これはなかなか、いいビジュアル。
 粒が大きい。一口では食べられないくらい。それが6つ。
 プリプリした新鮮さはないんですけど、しっかりとした味わいの、なかなかのもの。最高に旨い! というにはひとつふたつ足りませんけど、いやいや、これはこれでなかなか、なかなか。
 ソースは左上にある、カスタードクリームみたいな色をしたもの……なんだろ、不思議な味だな、かすかにレモン風味? なんだろ? と考えてたら、思い当たりました。マヨネーズです。手作りの。これが手放しで褒められない留保の原因かもしれません。作りたてならともかく、すこーし時間が経ちすぎている、手作りマヨネーズ。残念。
 で、ウスターで食べたんですが――いま思えば、ウスターとマヨネーズを混ぜたらよかったなー、チクショー、どうしてそのときおもいつかなかったんだろ?

 ライス

 お腹ペコリンだったので大盛りを頼みましたら――どっちゃり、盛ってくれました。ま、+100えん取られてるからなー。おかず足りるかな? と不安でしたが、ここ、食べ放題の漬け物があるんですなー。ふりかけもあるし。   
タグ :カキフライ


Posted by guntech at 08:47Comments(4)ニュー富士

2010年01月17日

野菜炒め弁当

 パリフーズ 土入店。

 野菜炒め弁当(500)


 焼肉弁当のときと同じように、タレ、味付けがいい。同じではないけれど――というか、野菜炒めの方はすっきり塩胡椒味っぽいが、それだけではない旨みもあるなー。不思議だなー。さすがプロだ。
 タマネギ、ニンジン、キャベツと水のでにくい野菜を使うので、味がぼやけてこないのもいい。あれ? キャベツは出るか?  
タグ :弁当


Posted by guntech at 09:27Comments(4)パリフーズ

2010年01月16日

南国不満

 復活しました。
 これは嬉しい。
 松屋。

 スン豆腐チゲ定食(500)


 いやはや寒い夜は、熱くて辛いものに限りますな。
 思うに、寒ければ寒いほど、これはうまさが倍増するに違いない。和歌山平野では氷点下になることすら珍しいけど、今回の寒波でどっちゃり雪が降ったようなところの松屋で、このチゲを啜りたい。
 二倍、三倍、旨いに違いない。

 魚介の出汁がきいたチゲスープ――ほんとに魚介なんだと感じさせるのは、一口目二口目ぐらいに生臭さがかすかに漂うから……食べ進むとわからなくなるんだけど、この入り口のところで、好き嫌いが決まっちゃうんだろうな。
 電子レンジ調理なので、豆腐に「煮込み」感がないのが瑕瑾で、ファストフードにしてはきちんと辛いし、豚バラ肉は柔らかくてそこそこボリュームもあるし、温泉卵でまろやかになったスープはまた格別で、これは名作である。
  
タグ :チゲ


Posted by guntech at 09:41Comments(0)松屋

2010年01月15日

飽きない

 次郎丸の丸田屋。
 けっこうごぶさたです。

 大盛り中華そば(700)


 変わらず端正な味です。
 正直、井出系豚骨醤油は飽きたよな――と日頃思ってるんですが、こうして食べると、マンネリをマンネリとしない強さがあるよな。でもちょっと冒険してくれても……あ、それとチャーシューはどんどん薄くなっているような気がします。

 新メニュー

 トッピングとか、飲み物とか、増えてました。営業時間も一時間ばかりのびたのかな? もともと非公式にはこれぐらいの時間まで店を開けてるような感じがしてましたけど。
 

 
  
タグ :ラーメン


Posted by guntech at 08:58Comments(3)丸田屋

2010年01月14日

カツカレー

 さて。
 パリフーズもいろんなものを食べてきたなー。未食のメニューもずいぶん減ってきた。
 試してみなければ。
 でも、カレーは味が、カレーというひとつだけなので、外れなら失望感は大きい。一食、損したことになる。まずいものというのは、次の食事までお腹のなかに「まずいもの」を抱えているわけで、「うまいもの」で更新されるまでダメージが続いているともいえる。じつに罪は深い。
「おまえ、食に執着ありすぎ」との声が聞こえてきますね。

 カツカレー(500) 

 非常に香りがいい。スパイシーな、本格的な感じ。明らかに業務用缶詰のものではない。

 食べてみると、ちょっと味が頼りないかなー。
 ただ、香りはほんとうにいいので、そこそこの満足感はある。ひょっとしたら、頼りないのは塩が薄いだけかもしれない――しばらく時間をおいたなら、大化けしてるか……も?  
タグ :カレー


Posted by guntech at 08:39Comments(3)パリフーズ