2010年03月09日
だから魚に興味はないと……
さて。
ホテルで目覚め……すぐ築地。すぐそばのホテルでしたもの。
土曜日で、いつもならすごい人手なのですが、あいにくの雨で若干、空いてるかな……
ここもちょっと待っただけで入れました。あ、寿司屋はすごい行列ですよ。
八千代
ここも分類ではとんかつ屋です。
チャーシューエッグ定食(1200)
寄ります。
さらに寄ります。
これ、食べたかったんです。
火木土限定、というのもわずかに惹き要素ですが、まあビジュアルかなー。
肉厚のチャーシューは熱が入って脂がとけて、とろとろになってます。その脂の旨さ、肉の線維の歯ごたえ、かすかに香る八角……うまいなぁ。卵がふたつというのもいかにも力仕事の現場らしくて、うれしいな。黄身をごはんの上に乗せて、醤油を垂らして、いただきました。
隠れて映ってませんが、付け合わせ、千切りキャベツの他に、コールスローなんかもあり、浅漬けもたっぷりとあり、みそ汁もいい出汁の味がする。ひとつひとつが丁寧で、好感の持てるお店でした。
ホテルで目覚め……すぐ築地。すぐそばのホテルでしたもの。
土曜日で、いつもならすごい人手なのですが、あいにくの雨で若干、空いてるかな……
ここもちょっと待っただけで入れました。あ、寿司屋はすごい行列ですよ。
八千代
ここも分類ではとんかつ屋です。
チャーシューエッグ定食(1200)
寄ります。
さらに寄ります。
これ、食べたかったんです。
火木土限定、というのもわずかに惹き要素ですが、まあビジュアルかなー。
肉厚のチャーシューは熱が入って脂がとけて、とろとろになってます。その脂の旨さ、肉の線維の歯ごたえ、かすかに香る八角……うまいなぁ。卵がふたつというのもいかにも力仕事の現場らしくて、うれしいな。黄身をごはんの上に乗せて、醤油を垂らして、いただきました。
隠れて映ってませんが、付け合わせ、千切りキャベツの他に、コールスローなんかもあり、浅漬けもたっぷりとあり、みそ汁もいい出汁の味がする。ひとつひとつが丁寧で、好感の持てるお店でした。