2010年04月11日
Simply Tianjin
八点珍。
深夜営業、夜型のわたしはほんとうに助かる。
天津飯(650)
予想してたより、濃い味ではなく、とろみが蓄えた熱で、ほっこりとした味わいのある天津飯。うむ、なかなか、おいしい。
具が少なくて、ねぎと、糸状のもの……お、ほぐした蟹肉なのか? と食べてましたら、シャリという歯ごたえで、キャベツの千切りということが判明……カニカマでごまかすこともしないこの潔さ、たいしたものである。
わたし、天津飯の具はこだわらない派でして――天津飯は、ごはんと卵と餡、そのコラボレーション、蟹はもちろん椎茸、筍などはあれば嬉しいけど、必須とは思わない派なので、これでよし!
深夜営業、夜型のわたしはほんとうに助かる。
天津飯(650)
予想してたより、濃い味ではなく、とろみが蓄えた熱で、ほっこりとした味わいのある天津飯。うむ、なかなか、おいしい。
具が少なくて、ねぎと、糸状のもの……お、ほぐした蟹肉なのか? と食べてましたら、シャリという歯ごたえで、キャベツの千切りということが判明……カニカマでごまかすこともしないこの潔さ、たいしたものである。
わたし、天津飯の具はこだわらない派でして――天津飯は、ごはんと卵と餡、そのコラボレーション、蟹はもちろん椎茸、筍などはあれば嬉しいけど、必須とは思わない派なので、これでよし!
タグ :天津飯