2010年06月18日

おろしにんにくとがっぷり四つに

 まる花。

 塩豚骨(630)+麺増し(100) 太麺で。

 変わらずおいしいなぁ、クリーミィでおいしいなぁ。
 旨みをたたえてとろりとしてて、それが縮れた太麺に絡んで、麺に歯ごたえもあるしなぁ。
 おろしにんにくを投入して――にんにく、好きなので多めに入れますが、その強い風味に負けない、この濃厚クリーミィなスープ。

 麺の歯ごたえが好きなので、反射的に太麺で! と答えてますけど、細麺の方も食べてみなければ。  
タグ :ラーメン


Posted by guntech at 09:12Comments(2)まる花