2010年06月26日

ごはんの塊、ではなく

 味里のおにぎりのにぎりたてが食べることができるのが、ウリ。

 味ゆう


 メニュー(一部)


 お昼時なのでAランチを選択。おにぎりが二個つきまして、作り置きのもののなかから選ぶか、シーチキンとごま昆布なら、にぎりたてで、とのこと。
 にぎりたてのおにぎりを食べにきたので、そちらを選択。

 Aランチ(550)

 うどんは、まあ、ふつうの味。味里のうどんの味。

 おにぎり

 これが握りたて。
 とはいえ、手で握ってるわけではないです。きれいに形がまとまってることからして、器具を使ってる。三角形に形成したごはんを二枚で具を挟み、のりでまとめてます。

 ほほう! やっぱりひと味違うなぁ!
 おにぎりというのは、単にごはんのかたまりではなくて、そこに+αがあるものだということを再認識しました。器具は使ってますが、押し固めてはいなくて、ふんわりやわらかいのもいい。
 炊き加減はもうちょっと硬めのほうが好みかな。

 おにぎりは自分でつくるよりも、「握ってもらった」ほうが数倍うまい――どこかでそう読んだんだけど、どこだったかなぁ?

 おいしかったので追加。
 高菜(140)

 おう! この高菜、キチンと辛いよ!

 メニューの端から端まで見ましたが、ここ――みそ汁がない。
 いるでしょう、みそ汁。野菜たっぷり具だくさんみそ汁なんかあれば、お店のグレードが上がるのに。

 ちょっと食べ過ぎでした……w

 味ゆう
和歌山市十二番丁76
073-424-8285
月~土 9~15  


Posted by guntech at 09:34Comments(7)味ゆう