2008年08月05日
意外な味
海星楼。
麻婆丼(650)+野菜スープ(350)
あ、野菜スープは完全に二人前ある。
麻婆丼はこんな感じです。
色合いが辛そうでしょ。
食べてみて、赤が濃くて辛そうなのは豆板醤はないとすぐに気づく。これは八丁味噌だ。砂糖も入って甘め。ははあ、赤味噌かぁ、これはこれで旨いなと食べていましたが、ならこれは麻婆丼じゃなくて、肉味噌丼ではないかという疑問が頭をもたげました。
スープはすっきりと薄味で、濃い味の麻婆丼によく馴染む。明らかに二人前の量もそのおかげで苦にならない。で、だから、ふりかけた胡椒がまたよく効く。
麻婆丼(650)+野菜スープ(350)
あ、野菜スープは完全に二人前ある。
麻婆丼はこんな感じです。
色合いが辛そうでしょ。
食べてみて、赤が濃くて辛そうなのは豆板醤はないとすぐに気づく。これは八丁味噌だ。砂糖も入って甘め。ははあ、赤味噌かぁ、これはこれで旨いなと食べていましたが、ならこれは麻婆丼じゃなくて、肉味噌丼ではないかという疑問が頭をもたげました。
スープはすっきりと薄味で、濃い味の麻婆丼によく馴染む。明らかに二人前の量もそのおかげで苦にならない。で、だから、ふりかけた胡椒がまたよく効く。
Posted by guntech at 08:58│Comments(3)
│海星楼
この記事へのコメント
実に美味しそうですね。
実家から近くなんで こんどこそ行ってみたいです。
実家から近くなんで こんどこそ行ってみたいです。
Posted by てんちよ at 2008年08月05日 13:05
ものすごい興味をそそられるッス!
その赤いマーボーをかき込みたい!
その赤いマーボーをかき込みたい!
Posted by 小舟ファン at 2008年08月05日 18:00
>てんちよさま
たしかに色合いの勝利ですね、これ。
>小舟ファンさま
味はかなり濃いので、かき込むのは無理かと……w
たしかに色合いの勝利ですね、これ。
>小舟ファンさま
味はかなり濃いので、かき込むのは無理かと……w
Posted by guntech at 2008年08月06日 09:07
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