2008年08月09日

チーズにはそりゃあ、味噌ほどの奥深さがあるさ

 ピザハウス ロッソ。
 第二弾。
 今度は生地がクリスピータイプを選んでみました。

 レッドチェダーとパルミジャーノ
チーズにはそりゃあ、味噌ほどの奥深さがあるさ
 シンプルなのでチーズの味わいが引き立つなぁ。
 レッドチェダーって、濃い塩味ばかりが目立つ感じで、好きじゃなかったんですけど、これはおいしかった。噛みしめるともちろんふつうのチーズと比べて塩分は濃いんですけど、味わいも感じられる。
 ただ好みとして、生地はクリスピーよりも、ソフトタイプの方が食べ応えがあって好み。一枚まるまるを一食として食べるので、まあ、満腹感の差でしかないんですけど。

 一枚は妹に強奪されたので、のこり2枚。



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