新しい天体

　ひさびさに神座でも――とおもいつつ、２６号を北上してて、びっくり。

　ふくちぁん　貝塚店

　大阪に多いチェーン店で、岸和田にあるのはわかってて、そのうち行こうと思ってました。

　メニュー（一部）



　三枚目は期間限定、この記事を書いている現在、終了してます。
　なら、アップしなけりゃいいだけど、この中から頼んだので。

　どっさりねぎきざみチャーシューメン（７２０）


　そして、ここのウリは、キムチバー。すごいネーミングだぞ、キムチバー！

　キムチは、発酵していないもの。まあ、すこしはしてるのかもしれないけど、白菜の浅漬けにキムチ味のたれを絡めたもの、化学調味料、満載――それにしては、おいしい。これでごはん一膳ぐらいは、いける。キムチバーには大根の酢漬けや生姜なども。

　ラーメンは、とんこつ。とんこつといえばこんなんだろう、というオーソドックスなとんこつ。端的に言えば、業務用スープがこんな感じだろう、という。これも化学調味料がはっきりと感じられる。なかなかおもしろいのは、辛みの粉が備えつけられていて、これが茶色という興味深い色をしているのはともかくとして、これを足すと、辛みよりもさきに強烈な旨みが広がって――これにも化調が入ってる。

　あさつきと長ネギは、メニューに偽りなしでけっこうなボリュームが入ってる。ふつうのメニューでは、これがないとすると、すこしボリュームは少なめか。
　店内のあちこちにチャーシュー自慢が掲げられていて、それに違わず、チャーシューは旨い。どぎつい味がついてなくて、わりとよろしかった。

　B級テイストが魅力でしょ、ふくちぁんは。
　それにしては、値段は高めか？　でも（メニューで撮りきれてないけど）餃子は１９０円。

　ふくちぁん貝塚店
　大阪府貝塚市福田103-1
　072-438-8887
　１１～４
　無休
　※公式HPにまだ情報が載っておりません。店の前に花輪もあったし、開店まもなくなのでしょうか。