新しい天体

　昨日の新聞だったかな、吉野家の牛丼の提供時間が、午前１１時から午後三時から、０時まで延長するという記事を読みました。ＨＰで確認したところ、３月１日からだそうです。特盛りも再開されるそうですが……
　利用する時間が深夜の３時４時のぼくになんの朗報でもない……特盛りなんか多すぎて食べられないから、同様……

　しばらくはこのメニューのお世話になりそうです。

豚生姜焼き定食（４８０円）




　これが大好きです。肉には厚みがあって、歯ごたえがあり、生姜の香りのなかにほのかな甘さが隠れている。米国産牛肉ＢＳＥ問題で、牛丼チェーン店が新メニューの導入を迫られましたけれど、米国産牛肉のへの依存度の高さから、二歩も三歩も対応のおくれてしまった吉野家の気合いみたいなものが感じられました。
　名作です。
　キャベツにマヨネーズがついてくることも嬉しい。千切りキャベツはマヨネーズが好きなもので。

　惜しむらくは、肉の保存に難があるのか、ときおり、古い肉の味――氷温庫で時間が経ちすぎてしまったような――の肉があること……このへんなんとかしてくださいね、吉野家さん。