新しい天体

　カキフライがたべたーい！

　ニューサボテンでランチ。

　カキフライ定食（８５０）


　日替わりランチはオムライスと焼き豚とのこと……組み合わせはともかく、丸見えのキッチンでは煮上がったばかりの焼き豚がいましもできあがりのところで、いやはや、これが旨そうで。
　初志貫徹、とカキフライを頼むのに努力がいりました。

　カキフライ

　見栄えはいいですな。

　ソースはデミグラス。デミグラス、とんかつソース、マヨネーズ、ソースはどれにする？　と聞かれた結果。
　デミグラスが合わないということはなかったけれど、どうにもカキそのものが貧弱で、味わいが薄い。チューブ状のパック、生食用、安め、の味。
　ま、タルタルがないところから察して、カキフライもできるよ――というメニューでしかないなぁ。