2010年01月22日
幕の内弁当
パリフーズ。
総花的で、ひとつひとつでは地味な印象が拭えない、コレ。
幕の内弁当(500)
おや、けっこうよろしいやん。
エビ天、角煮、卵焼き。左端でちょっとだけ映ってるのは、薄いながらもホタテの貝柱のフライ。煮物にひじき。なます。ひとつひとつは地味で……という印象を覆す内容です。
なかでも角煮は、ほかに見たこともないし、脂の抜けきったバラ肉の身の歯ごたえと脂の柔らかさがなかなかのもので、エビ天にはしっかりと塩味がついていて、歯ごたえがある。
煮物はまあ、ジャガイモがあるからボリュームで、野菜摂ったなーと思わせて、そこにさらにひじき、なますがある。
幕の内だから内容は変わっていくんだろうけど、これは良い。
総花的で、ひとつひとつでは地味な印象が拭えない、コレ。
幕の内弁当(500)
おや、けっこうよろしいやん。
エビ天、角煮、卵焼き。左端でちょっとだけ映ってるのは、薄いながらもホタテの貝柱のフライ。煮物にひじき。なます。ひとつひとつは地味で……という印象を覆す内容です。
なかでも角煮は、ほかに見たこともないし、脂の抜けきったバラ肉の身の歯ごたえと脂の柔らかさがなかなかのもので、エビ天にはしっかりと塩味がついていて、歯ごたえがある。
煮物はまあ、ジャガイモがあるからボリュームで、野菜摂ったなーと思わせて、そこにさらにひじき、なますがある。
幕の内だから内容は変わっていくんだろうけど、これは良い。
Posted by guntech at 12:54│Comments(0)
│パリフーズ
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