新しい天体

　さて、新聞にモスのパテが変わると書いてありました。いままではパサパサ感は否めないながらも、高級感をもたせるために、ビーフ１００パーセントとしていた。しかしこれからはジューシー感を重視して合い挽き肉を使用し、同時に業績の回復を目指す……そんな記事でした。モスってちょっと上層部を不安がらせるほど、業績が不振だったのね……

　で、さっそく試してみました。

　新てりやき（３００円）

　バンズもソースもなにもかも新しくなったようだけど、それほど違いは感じない。ただ、パテは、おいしくなっている。これはうまい。ハンバーグはビーフのみよりも合い挽きのほうが味わいが深くなるとぼくは感じているので、かなりおいしい。ジューシーであるし、味に深みがある。

　新モスバーガー（３００円）

　これもおいしくなってます！　味に深みがでたパテはもちろん、ソースがグレードアップしてます。以前のソースは濃厚ではあるけれども、安っぽい感じがあった。今回は濃いブラウンから、色が少し薄くなり、味はいささか薄くなっているけれど、原材料のトマトが感じられる。あっさりだが、味わいは増している。他の材料とマッチしている、ということでしょう。

　いやぁ、リニューアル成功じゃないでしょうか。