2007年12月12日
トラウマを乗りこえろ!
まあ、たいていのものは間違いがないんですけど、旬のものとなると、ここはちょっと信頼できます。
まかない亭
ごはん、しじみ汁、だし巻き、揚げなす、牡蠣フライ(189,136,210,189,315) 計1039。
もはや値段でぼやくのは野暮です。
ぼくはあまり牡蠣が得意ではなく(むかしスーパーのおそうざいの牡蠣フライを食べて、胸が悪くて一晩七転八倒したことが発端)、安物の牡蠣はぜったいに食べませんが、ここのものなら大丈夫だろう、と。
たぶん10年ぶりくらいの牡蠣。
粒は大きめ。そしてここの値段設定のなかでは、安め。旬のものは安くてうまい、ということでしょう。牡蠣の旬は夏だ、腐りやすいものなので、冬に出荷されるのだと聞いたことがありますが、味はともかく、量が出れば安くはなりますね。
味はすっきりとした、しかしちゃんと味の乗った感じ。よく表現されるように、濃厚って感じではない。
牡蠣を口に含んだ瞬間に、脳裏にあの苦しみが蘇る――ってことはありませんでした。
米は、新米。旨い。
まかない亭
ごはん、しじみ汁、だし巻き、揚げなす、牡蠣フライ(189,136,210,189,315) 計1039。
もはや値段でぼやくのは野暮です。
ぼくはあまり牡蠣が得意ではなく(むかしスーパーのおそうざいの牡蠣フライを食べて、胸が悪くて一晩七転八倒したことが発端)、安物の牡蠣はぜったいに食べませんが、ここのものなら大丈夫だろう、と。
たぶん10年ぶりくらいの牡蠣。
粒は大きめ。そしてここの値段設定のなかでは、安め。旬のものは安くてうまい、ということでしょう。牡蠣の旬は夏だ、腐りやすいものなので、冬に出荷されるのだと聞いたことがありますが、味はともかく、量が出れば安くはなりますね。
味はすっきりとした、しかしちゃんと味の乗った感じ。よく表現されるように、濃厚って感じではない。
牡蠣を口に含んだ瞬間に、脳裏にあの苦しみが蘇る――ってことはありませんでした。
米は、新米。旨い。
Posted by guntech at 10:38│Comments(2)
│まかない亭
この記事へのコメント
牡蠣を食べ損ねた。
松源でセール500円で2パックの生牡蠣をバターで炒め、ポンズで大量に食べるのがよかった。
松源でセール500円で2パックの生牡蠣をバターで炒め、ポンズで大量に食べるのがよかった。
Posted by ワダイ人 at 2007年12月13日 03:29
>ワダイ人さま
お、それおいしそう。
トラウマを乗り越えたので、牡蠣の料理、いろいろ試してみようと思います。たっぷりのニンニクを効かせた、牡蠣のペペロンチーノがいま頭のなかに浮かんで……うまそうですw
お、それおいしそう。
トラウマを乗り越えたので、牡蠣の料理、いろいろ試してみようと思います。たっぷりのニンニクを効かせた、牡蠣のペペロンチーノがいま頭のなかに浮かんで……うまそうですw
Posted by guntech at 2007年12月14日 23:39
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