新しい天体

　だいぶ間が開きました。
　まる龍へ。

　大盛り中華そば（６００）


　お、チャーシューが白い冷たいものから、焦げ目のついたものに変わってる。冷えた煮豚でしかなかったのが、前回残念だったんですが、改善されています。最初に温めて、ラーメンに乗せてからバーナーで炙ってますね。ついた焦げ目と温かい脂が旨い。
　スープは今回はちょっと薄めでしたが、とんこつの奥深い旨みのある、とんこつ醤油のベストスタイルに近いもの。麺もいいなぁ……大盛りだからスープに比して麺の量が多いので、粉っぽい印象は否めないのが普通ですが、つるつると喉の奥に吸い込まれていく感じ。