2010年03月02日
グレイトフル・ガーリック
Qぽんを使いました。
道楽屋
尾道ラーメン＋ライス＋漬け物（５００）
７９０円が５００円です。
尾道ラーメンのわたしの印象は――いりこなど魚介の出汁に、背脂ですかね。
もうちょっと背脂でギトッとしてても、ぼくは構わないんですが。
ずいぶんとすっきりしてて、背脂が弱い。でも、細麺に絡んでくる味は弱いとは思わなかった。
後半、すり下ろしにんにくで味を変えると――にんにくって偉大だなぁ。
ライスは硬めに炊かれてて、おいしかった。
メニュー
道楽屋
尾道ラーメン＋ライス＋漬け物（５００）
７９０円が５００円です。
尾道ラーメンのわたしの印象は――いりこなど魚介の出汁に、背脂ですかね。
もうちょっと背脂でギトッとしてても、ぼくは構わないんですが。
ずいぶんとすっきりしてて、背脂が弱い。でも、細麺に絡んでくる味は弱いとは思わなかった。
後半、すり下ろしにんにくで味を変えると――にんにくって偉大だなぁ。
ライスは硬めに炊かれてて、おいしかった。
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タグ ：ラーメン
