新しい天体

　光ファイバーの工事が入りました。
　うちの電話回線は、ダイヤルアップ時代の遺跡から、ぼくが仕事で使うためにファックスを二階に持ち込んだり、ADSL工事では新規にラインを作ったりと複雑怪奇なことになっていますので、ちょっと大変でした。
　時間がかかったので、お昼も遅くなった。
　さっと食べてこよう。

　新海楼。
　焼きそば￥５００


　中華屋さんで焼きそばっていままで意識がいかなかったなぁ……ごはんものばかり目がいってたなぁ。ごはんものと、餃子なんかのもう一品と考えるからだろうな、焼きそばと餃子って、ぼくのなかでは並び立たない。
　ふんわりと立ち上る香り……これは出汁の匂いだよね、麺に吸わせているということかな。麺もすこしモチモチ感があり、食べていて楽しい。
　見直しました、中華焼きそば。  

　コロッケうどんが存外にうまいということは発見しましたが、問題は食べ方です。コロッケはコロッケとして出汁に浮かべて、うどんの具として食べるのがよいのか、あるいはグジュグジュにコロッケを潰して食べるのがよいのか……どこかでグジュグジュがよろしいと読んだような淡い記憶が……
　はなまるうどんに赴きます。

　かけ小￥１０５　コロッケ￥１０５


　コロッケに出汁を吸わせて、崩して、偏執気味にかきまわしてコロッケと出汁を混ぜていく……

　コロッケグジュグジュうどん

　わあ、絵面がわるいー！

　食べてみると……
　あ、これおいしい。
　一緒に口のなかに入ってくる。コロッケの甘みと出汁の風味とがあわさって、まったりとした旨みが誕生しています。
　コロッケうどんはグジュグジュが正解でした。
　難点は、もはや他の具が入り込む余地がないことでしょうか。あわせてちく天なんか、頼めない。ま、小ふたつを食べるんですから、他に具はいりませんけど。
　きょうの、もうひとつの小はカレーうどんでした。



　　  

　薩摩ラーメン　四天王

　ピリ辛四天王ラーメン　￥７５０


　おなじみすぎてもう書くことないよ……
　あ、行ったのは夏休み最後の週末、家族連れが続々入ってきましたよ。

　今日のチャーシュー

　ちかごろ理想よりもすこし脂が多いような。
  

　マイブームはかまたまです。
　香川に食べに行きたいのはやまやまですが、時間もないし……ということで、高級を謳うスーパーＭＥＳＳＡ（ガーデンパーク店）にいくつか讃岐うどんと称するものが売っていますので、試してみます。

　今回はこれ。
「池上製麺所　瑠美ばあちゃんの讃岐うどん」　１０％ＯＦＦなので、￥１９８


　完成品の写真……撮るの忘れました……

　有名な池上製麺所の名前がついていますが、池上のそのものの麺というわけではないです。あのおばあちゃんの監修のもと、同じ小麦粉を使ってつくりました、と袋に書いてあります。
　腰はなかなか強いものがありますが、なにか平板な感じで、あまりよろしくない。
　内容量は一食分だから、あまりコストパフォーマンスはよくないですねぇ。  

　はなまるうどん。
　小をふたつ頼むというのが、お得です。高いものをふたつ頼むと、高くなってしまいますが、片方がかけなら、天ぷら一品取っても５００円以内です。

　とはいえ、はなまるは久しぶりなので、すこし散財しましょうか。

　カレーうどん　小（３９９）


　カレーのルーを上からぶっかける、家庭的なスタイル。カレーにレトルト臭がないのはいいですね、親系列の吉野家のカレーはレトルトの味がしますから。わりと肉もたっぷり、大きめの野菜も嬉しい。

　かまたま　小（２９４）


　かまたまだいすきっす。茹でたての麺の腰がたいへんよろしくて。
　  

　ふうむ。オムライスか。
　たまにはいいか。
　ポムの樹、パームシティ店。

　日替わりランチ（チキンとモツァレラのトマトソースＳ）　￥９７６


　おやおや、サラダはともかく、ドリンクやデザートまでつくんですね。甘いものがあまり好きではないので、いらないと告げましたが、なら日替わりにしなくてもよかったという結果に。ドリンクやデザートもというなら、９７６円はお得ですね。

　ごはんはバターライス。そこに大根かと思うくらい歯ごたえのいいタマネギが入っています――あるいはタマネギではないのか。タマゴは自慢の品らしく、その自負に負けないくらいにおいしい。そのタマゴをみっつも使っているらしい。おそらくはタマゴを焼くときもバター、そしてごはんはバターライス――食べるに従って、くどく感じてくる。そしてソースのなかに浮かぶチーズの乳製品の連続打。

　うむむ。おいしいんですけど、そんなにタマゴと乳製品ばかり食えるか、とちょっと突っ込みも入れたい気分。これでデザートのケーキなんか食べていたら、さらにタマゴとバターを食うわけで……あ、メニューにはちゃんとケチャップライスのオムライスもありますよ。  

　いいうどんとおいしい醤油があれば、かまたまなんて自宅でできるよね、というか、そもそも製麺所のまかないみたいなものだろうから、そうであるはずだよね。

　ＭＥＳＳＡで材料をみつくろう。

「本場　手打免許　さぬきうどん」　￥２９８

　Ｗｅｂで調べたところによると、香川で何店かフランチャイズしているうどん屋さんの麺らしい。

「寺岡家の有機うま味醤油」　￥３９６

　値段が高けりゃうまい醤油だろうという判断基準で購入しました。減塩であることは、買ったあと、気づきました。これもＷｅｂで調べたところによると、さかんにインターネット販売しており、主眼は「減塩」。うーん、高い値段はそのためか。

　で、うどんを茹で、溶いたタマゴの上に投入。がしゃがしゃして、醤油とネギを。

　完成


　おお、うまそうじゃん。
　うどんは思ったよりも腰がないんですが、袋詰めで売っているゆで麺と比べたら、はるかに歯ごたえがあります。うまい。３００円弱で二食分になりますから、一食１５０円、妥当な値段。ま、本場に行けばもっと安いわけですが。
　醤油も、減塩ものの味気なさはなく、ふつうの醤油と遜色のない、塩加減で、コクもある。これも３９８円の値打ちはあります。
　ああ、おいしかった。

　今度は、乾麺、稲庭うどんとかで試してみますか。　  

　松屋。
　復刻メニュー第二弾らしいです。第一弾はなんだったんだろ？　カレ牛か？　あれはまだ食べたことがないなぁ。

　キムカル丼（４９０）＋豚汁に変更（１５０）


　あ、これおいしい。松屋の最大の強み、グリルを使っての焼きたてのお肉は、輸入物独特の臭みはアリながらも、やっぱりおいしい。かかっているタレも、ちょっと上品な甘みがあって（まあ、カウンターに置かれているカルビのタレと同じものですけど）、ごはんとよく合う。
　キムチの量が少ないのが不満ですが、サイドオーダーするのも、化学調味料の味が強いものなので、気がひけます。
　でも、よろしい。しばらくは、これをいただくことになりそう。
　よく復刻してくれました。以前のものは食べたことがありませんが。ぼくの復刻希望はキムチチゲです、海鮮じゃないほうが嬉しいです。寒い季節に、ぜひよろしく。  

　いも膳。
　閉店間際のパントリーには、おかずの種類が少なくて、がっかり……


　ごはん、みそ汁、ハムとタマゴのサラダ、串揚げ５種（１３７，８４，１３７，２９４）計６５２円

　野菜の小鉢モノすらなくて、生野菜を取らざるをえなかった。野菜としての機能が低いんだよね、生野菜。ま、メインがほとんど野菜なので、よしとしよう。

　串揚げ５種

　左から、レンコン、シイタケ、アスパラ、ナス、タマゴ。……タマゴ……？

　ウズラのタマゴのフライってけっこう好きなんですけど、鶏卵というのは初めて見た。ゆで卵に衣をつけて揚げることにどんな意味があるのでしょうか。食べにくいんですけど。
　さらにいうなら、箸で食べるのが前提だというのに、串をつけてどうだっていうんでしょう。
　子供が喜ぶのかな？

　串揚げは電子レンジであたためたのですが、ふにゃふにゃにならず、サクサク感が保たれているのが嬉しい。  

　いよいよ大詰めです。
　スタンプをください！
　王将。

　天津飯（３９９）


　餃子は撮り忘れました。
　そして、持ち帰りで唐揚げを頼んだので、会計は１０００円超、スタンプは二つ貰えます。

　１０コ集めたご褒美。


　どうもいちどに二人前頼まないとダメみたいです。一人前券を二枚くれればいいのに……使いにくいな。まあ、客単価が高くなる複数人できてね、ということなんでしょう。

　さて、餃子５００人前券、当たりますでしょうか。  

　すいません、また薩摩ラーメン　四天王です。
　記事に変わり映えしなくて、見ていただいている方にもうしわけないです。だって、おいしんですもの。

　四天王ラーメン（７００）


　夏休みだからかなぁ、夜の１０時過ぎだというのに、続々とお客が入ってましたよ。
　翌日が定休日なので、おそらく早じまいするつもりで、カウンターのメニュー、箸入れなんかは、かたづけてられていたんですけど、ぼくが席についたとき、近くにいた家族連れの中学生らしき女の子が、親にそういわれたわけでもないのにメニューを手渡してくれたことに、すこし心が温まりました。

今日のチャーシュー
  

　キャンペーン中のココイチ。

　海鮮カツカレー（７００）＋６辛（１００）


　海鮮カツは、旨いね。

　スクラッチは外れ。これでハズレ券３枚揃ったので、折りたたみ自転車に応募できます。
　しかし、三連続でハズレって、わりと当たる確率が低いのね、という感想を抱いていますが、こんなものなんでしょうか。  

　ちかごろちょっとお気に入りの、ガロ。
　さて、きょうはなにをいただきましょうかね。

　ミックス（７００）


　これはちょっとお得なかんじでしょ？　ヒレカツ、クリームコロッケ、ハンバーグに目玉焼きで７００円のお得プライス。

　ヒレカツとコロッケ

　ヒレカツは柔らかく歯切れのいい肉で、ヒレですから味に濃厚さはないですが、素材の良さが舌で感じられる。クリームコロッケは一転、濃厚なクリーム感で、これはうまい。丁寧に作られてるなぁ。

　ハンバーグと目玉焼き

　くうう……ハンバーグが旨いなぁ！柔らかくまとまっていながら、箸をいれると肉汁が溢れてくるジューシィなもの。ハンバーグ専門のファミレスとくらべたなら、確実に一歩ぬきんでていますよ。

　たいていのところよりもひとつレベルが上の、カツとコロッケとハンバーグがいっしょになって、さらには目玉焼きもついて、ここの盛りのそっけなさという欠点を補ってというお得メニューでした。

　ミックスとごはん（７００＋２００）

　みそ汁が映っていませんが、相変わらず天然だしで、いい感じでした。  

　松屋。
　丼物は飽きたしなぁ、定食モノはやたらボリュームがあるし……なんか、こう、あっさりとしながらも、満足のできるものは……

　月見とろろ牛皿定食（５３０）


　玉子は黄身だけをとろろに落として、醤油をかける……しまった、とろろには味がついていた。ちょっと塩辛くなる。ごはんは、とろろごはんということを意識してくれているのだろうか、けっこう硬め。でもそんなはずはないから、偶然の炊きあがりですね。牛皿はやっぱり、味が濃いなぁ。
　粘度のないしゃぶしゃぶのとろろでは、満足感はイマイチかなぁ。
  

　不遇な感じがするなぁ……新メニューだというのにたいして宣伝もして貰えず、メニューも欄外で（ぼくがマクドナルドを利用するのはほぼすべてドライブスルー）、こんなのがでましたどうですかという意味でクーポンにもならず（１００円ですから、今の価格体系ではこれいじょう安くはならないんでしょうけど）。

　マックポーク（１００）


　マックポークたって、朝の例の塩辛いソーセージと称しているものをバンズで挟んでるだけなんじゃないの？　と、当初は思っていましたが、モノは違うモノでした。

　マックポーク、中身


　ソースはなんていうんだろ、これ？　ほのかにカレー風味が感じられるのは食べているうちにどうも気のせいではないかという気がしてきたし、やや塩が濃いかんじなので塩ソースと呼ぶのが適当だろうと考えてみてもしっくりはこないし、ＢＢＱソースと呼ぶのが最適なんじゃないかと判断するものの、ＢＢＱソースってそもそもなに？　ナゲットについてくるのって、あれはなに味？　グレイヴィソースというやつなんだろうか。

　まあ、新味ではあります。目先を変えて食べてみるのもアリです。
　それだけです。しかも、バンズをめくってみて、なぜこれっぽっちがと思わせるレタスが、侘びしさを醸し出しています。  

　王将にスタンプをもらいに行かなければ……でも飽きたなぁ……ちょっと間を置きたいなぁ……と、いうことで、国体道路、ビッグホエールの前、南国飯店を訪れました。
　車で前を通りつつ見る限り、ファミレスなのかなぁ、聞いたことないなぁ、なんごくはんてん……？　どこかの会話の端々で聞いたような……Ｗｅｂで調べてみる限り、そこそこ有名みたいですね。ソフトバンクの小久保のサインが飾ってありました――頭の「小」の字しか判読できませんでしたが、ソフトバンクと書いてあること、和歌山出身ということで推理いたしました。

　レシートにはオリジナルキャラクターらしき、脱力系パンダがいます。


　メニューはこんな感じ。




　上のランチにすればよかったな。高いけど品数豊富だし、杏仁豆腐までつくし。

　麻婆丼と餃子（６００＋３６０）



　麻婆丼は辛さを尋ねられたので、辛くしてくださいとお願いしましたが、辛くはなかった。南国というからには、本場四川風なのかな？　などと予想していましたが、日本人の口に馴染む麻婆。うん、おいしい。麻婆のなかには珍しくキノコが入っています。歯ごたえも香りもしっかりしたもの……なんだろう？　しめじっぽいフォルムなんですが、サイズがちいさいしな。ちょっと嬉しかったのは、ついてきたスープが旨かったこと――おかしな表現ですが鼻の奥にぬける芳醇なコクがあります。なんのコクだろう？　これもわかりませんが、丁寧にスープをとっていることは窺えます。
　餃子はふつう。

南国飯店
和歌山県和歌山市手平1丁目1-5
073-436-5970
無休　１１：００～２２：３０（ＯＳ２２：００）
  

「薩摩ラーメン　四天王」、といえば、あのごついチャーシューも魅力のひとつですよね。ならば気になりますよね、チャーシュー丼。

　なにか寂しいですが、今回はラーメンなしで。珍しいんでしょうか、厨房にオーダーを通すとき、「ラーメンなし」と大将に念を押してました。チャーシュー丼ミニ（４５０）というものもありますが、ラーメンとごはんものなんて、お腹がもたない。

　チャーシュー丼（７００）


　ラーメンに乗っているあの分厚いものがごはんに乗っているのでは――と心配してましたが、もちろんそんなことはありませんね。おそらくチャーシューの両端のヘタの部分を食べやすく小さく切ったものに、煮タレを絡め、胡麻油で香り付けしています。みそ汁、スープのたぐいでもつけば、非常に嬉しいんですが、あくまでもこれはサイドメニュー扱いなので、ありません。

　ヘタにしては脂身が少ないので、わりとあっさりと食べられます。タレの具合もごはんにふさわしいように濃く甘辛で、ボリュームもあります。ラーメンのチャーシューで三枚弱はあるんではないでしょうか。ごはんも、ぼく好みの硬め。おにぎりとか食べたことないからわからないけど、ここ、米もうまいんではないでしょうか。

　でも、やっぱりサイドメニューということかなぁ……具と麺とスープという三種の味わいが楽しめるラーメンと比べると、食べているうちに飽きてしまいます。

　今日のチャーシュー


　  

　べつにどうしても折りたたみ自転車が欲しいというわけではありませんが、それでも当たると嬉しいし、そのためにははずれ券が三枚必要だし……

　ココイチ　なすカレー＋オムレツ＋６辛（５５０＋１５０＋１００）

　スクラッチをもらえる８００円にするために、組み合わせを頭のなかで考えましたｗ　海鮮カツ＋辛さで８００円にはなるんですけど、今、海鮮カツが在庫切れしてるらしくて、二回連続で断られた……

　以前にも書きましたが、電子レンジ調理のこのオムレツ……表面が半熟状になってるんですよ、電子レンジでですよ、すげ。　なすは油をたっぷり含んでいて、おいしい。これも前に書いたか……
　ネタが被りがちということでおわかりかとおもいますが……ココイチ、飽きてきたよ！　あと一度スクラッチをもらえば応募条件は満たすけれど、ハズレ券でなければならない。２００円券とか当たってしまったら、どうしよう？