新しい天体

――承前。
　さて、６０分３００円もするパーキングチケットを買って、実際にに駐めたのが３０分未満というのはもったいない。もうすこし駐めてやる。
　この近くに……
　あ、あれがあった。

　こだま。たこ焼き。

　１２コ（３００）

　評判いいけど、自動車ではちょっと使いにくい店。２０コなら５００円。１コ２５円ですな。

　岡公園のベンチで緑でも眺めながら――と、思ったんですが、寒い。
　折からの寒波来襲中で、風情に欠けるとは承知しながらも車のなかで食べました。

　あ、いいなぁ。外がカリカリ、中がジュワ。
　カリカリのところがとくに旨い。これは油の旨さだとは思うんですよ、噛みしめてじんわりにじみ出てくるコク。揚げたこ焼きの時はそれが容易に出てくるんですけど、そうなるとあまりカリがない。焼くと、カリカリするけど、油に旨みも乗りにくいし、なにより中のジュワがなかなか実現できない。
　これは、カリカリ油の旨み、ジュンわり絡みつくねっとり感がこれにはあって、職人の仕事ですなぁ！

　とんちゃんに続いてのこだま、食い過ぎでしたけどね。


　元宮前のたこ焼　こだま
　０７３４２６０００５
　３月～９月　　１０：３０～１９：００
　１０月～２月　１０：３０～１８：３０
　水曜定休（祝日除く）