新しい天体

　詩仙へ。

　今日のランチは青椒鶏丁――というらしい。ちんじゃおちぃてぃん、と読むみたい。

　日替わりランチ（８５０）


　メインのおかずは、ピーマンと青菜と鶏を、豆鼓醤をベースにピリ辛に炒め合わせたもの。酢豚とか、八宝菜とか、いかにも中華の定番ではなくて、こうしてふつうとは違うものを提供してくれるのは、まさに懐の深さ、底力だよなー、と思いました。

　近くで見ると、こんな感じですよ。

　意外なことに、そんなに味が濃くない。なので、素材の苦みが感じられて、うーん、大人の味。そして下ごしらえで素材を素揚げしてるんでしょう、熱い。熱さがごちそう。
　副菜はイカが多めの八宝菜。作り置きで暖かさはないんですが、仕事されて熱で開いたイカはうまかった。  

　詩仙。
　日替わり定食は肉もやし炒めで、魅力的でしたが、味を確かめてみたいものがある。
　担々麺がうまいらしい。

　坦坦定食（９００）

　担々麺に、ミニ炒飯、海老玉、べったら漬け。

　担々麺

　赤くていい感じですねぇ！　ワクワクします。

　ミニ炒飯

　大きめに刻まれたチャーシューがよろしい。

　担々麺をひとくち啜って、恥ずかしながら噎せました。
　おお！　きちんと辛い！　これは得点高いですよ。麺は細くて、嬉しいことにゆで麺ではなくて生麺。もうすこし麺としての主張、歯ごたえとかあっていいかとは思いますが、スープに絡んできちんと辛みを拾ってきてくれる。食べているうちに、辛油の赤とスープの淡い褐色がサイケデリックな感じで表面で揺らめいて、美しい。
　旨いや。
　昼飯時なのに、日替わりよりも坦坦定食がよくオーダーされているのも納得。

　ただ、担々麺はかなり濃厚な味。
　炒飯は薄味にしているはずはないと思いますが、塩加減が薄く感じてしまう。海老玉もしかり。これはごはんのほうがいいかもな、担々麺のスープで米を食べる感じで。

  

　ぶらくり丁周辺を探索するのがマイブームです。

　今日は詩仙。

　日替わり定食（８５０）


　メインは酢豚。

　青菜？　小松菜？　が入っているのがオリジナルかな。味は酸味と甘みが強い。肉の食べ応えには大変満足。
　で、味が濃いからですねぇ、ごはんが進むこと進むこと。また炊きたてのごはんのおいしいこと。おかわり無料とはどこにも書いていなかったので、追加料金をとられるかもと思いつつ、ごはんのおかわりを我慢できませんでした。結果、無料でしたけど。

　副菜は八宝菜。具だくさんでうれしい。小鉢はヒジキ煮。あんまり甘くなくて良い。スープもすっきりとしたなかにきちんと旨みもあって、これっぽちなのが恨めしい。もっとごくごく飲みたいよ。

　実力充分の有名店でした。

　詩仙

和歌山市雑賀町111
TEL　073－422－6572
営／11:00～14:00、17:00～21:00
休／火曜

　すぐ前のコインパーキングに駐めたんですけど（契約駐車場があるらしいけど、ぼくは単価の低い客なので、頼むのが面倒で）、これが３０分１００円。食べ終わって戻ると、３０分をちょっと過ぎてる……チクショウ、ということでちょっとまわりを散歩してました。

　ひと懐っこい犬

　ラブラドルとなにかのミックスでしょうか。近寄っただけで歓迎で尻尾を振ってくれる、人好き。
　胸とかガリガリ掻いてやってしばらく遊びました。

　その指を家に帰って、うちの犬に嗅がせてみました。

　で、この表情。


　ヤキモチぐらい焼きやがれ。