新しい天体

　東松江。
　粉工房。

　ミックス焼きそば（７００）＋大盛り（１５０）


　大盛りになると、そばが二玉になる。
　ミックスは具として豚とイカが両方入ってます、ということで、豚はバラ、イカはゲソ。どっちも新鮮なのか、結構旨い。

　写真に収まりませんでしたが、生卵がついてきました。すき焼きのように、卵につけてお召し上がりくださいとのこと。新鮮な味でしたが、そばに併せて優しい味わいにするとか、目玉焼きにして上に乗せていただいたほうが好み。  

　ちょっと離れているけど、東松江の駅の前と言ってもいいでしょう。
　車でよく前を通りますからね、気になってました。ニューカマーです。

　粉工房


　メニュー



　頼んだのは一番上に書いてあるもの。

　広島焼き（８５０）

　具は豚とイカ天。値段設定は「つかさ」と同じ――参考にしたのかな？

　ソースはおたふくが有名ですけど、こちらはカープソースというものを使っているそう。広島地元感満載のネーミングです。味は比べて濃厚さが強いような……あまり違いはわかりません。

　関西風も広島風も、おなじ範疇の食べ物で間違いはないんですが、広島風を食べるときはいまだにちょっと、気持ちを動かされる。こんな食べ方があるんだなー、と工夫の際限のなさに、食の探求の無辺さに。
　もやしがいいよな、これは調理法の勝利だよな。関西風でもやしを生地に混ぜても、たぶんそんなにおいしくないと思う。
　まだ食べたことがないものがいくらでもあって、これから先食べる機会があるだろうということが、素直に嬉しい。

　具がしっかりと具としてあります。豚もイカ天も食べ応えがあって、ソース味に飽きるとマヨネーズや、一味を加えてアレンジできて、それにも飽きてきた頃に、大葉に行き当たって、香りにまた食欲をそそられます。
　また、ボリュームもありました。体育会系の学生なら三枚ぐらいはぺろりといっちゃうでしょうが、おっさんのぼくの胃袋は一杯になりました。

　粉工房
　和歌山市松江北１－２－５　ヤマイチプラザ東松江１F
　11時半～午後2時、午後5時半～9時　　
　073(454)7500
　定休　水曜