新しい天体

　さて。
　今回も新聞についていた餃子券を使うために出向いたんですが、「かならず餃子を食べねばならない」というのは、選択のおりの足かせになっておりました。
　じゃあ、餃子は持ち帰りにしたらいいじゃん。ということで。

　王将セット（８８２）

　セットメニューを頼むことができました。ちなみにこれに餃子を付けると、食べきれない。

　王将の酢豚は野菜の切り方がぞんざいで、甘酢に負けないので好き。しかし、いま気づきましたが、パプリカなんかつかってるやん、王将のクセに。
　天津飯は玉子に火が通りすぎていて、残念な仕上がり。スープはやはりカツオ風味で、これがデフォのようだ。

　で、餃子は生で持ち帰りなのでレジでの引き渡し。
　持って帰って、あとで、ビールといっしょにいただきました。うまかったです。  

　住金の北門前。
　ぼくがレビューしなきゃ、だれがするねん、的な場所ですな。
　カレー家。

　メニュー


　これを選択。
　カツカレー（７００）

　サラダ付き。

　味は――ふうむ、おいしいですよ。辛くはなくて、コクと甘みのあるカレー。家庭的という表現が合いますが、それよりは一枚も二枚も上手の味。逆に言えば、その家庭的という範疇から一歩も出ていないんですが。
　カツは残念ながらすこし揚げすぎ……でも、衣がモチモチしていて、独特の味わい。

　カレー家

和歌山県和歌山市松江　西1丁目2-34
073-454-4359
１１から１９
日祝休み  

　なぜいままで行かなかったんだろ？　川向こうの住人のぼくには、やはり和歌山駅の東側というのは、縁遠いのでしょうね。

　まる繁


　メニュー

　ふむふむ……量が増えることでの値段の上がり方がすごい。麺が１．５倍になって、３００円アップ？　まあ、基本が６５０円、それが１．５をかけると、９５０円よりは高くなるんですが……

　かなりおなかが空いてたんですけど、麺のボリュームアップは諦めよう。高い。そこはもやしで。

　もやしラーメン（７５０）


　ほほう、あまり醤油がきつくない感じの色をしてます。食べてみると、結構濃厚ですが、やはり醤油の角のないマイルドな感じ。麺はちょっと太めで、食べ応えを感じさせてくれます。チャーシューが煮染めたような色合いで、期待させない感じでしたが、わりと旨い。もやしはボリュームあり。
　おろしニンニクや豆板醤がおいてあり、にんにくを入れてみましたが、いらなかった。胡椒で十分。

和歌山市黒田117
0734-73-0190
月曜の夜と火曜休み
12:00～13:00/18:00～翌2:00  

　行ってみました。
　讃岐製麺。


　かけ（２８０）＋野菜かき揚げ（１３０）

　かき揚げは上手に揚がってます。水菜とかツンツンした形を保っていて、技術を窺わせます。
　うどんは――まあ、可もなく不可もなく……出汁が圧倒的に弱いです。関西風の出汁を楽しむタイプではないので、酷な評価かもしれませんが、味わいが淡すぎる。ポットで提供されている天つゆをいれようかしら？　と思ったぐらい。

　釜揚げ（２８０）
――――――あれ？　写真が見つからない……
　甘めのつゆでいただきました。うん、おいしい。ただ、特徴はないな。

  

　生活リズムの関係で、ぼくは深夜に食事をしたいんですが、牛丼チェーン、マクドナルド、まあ、味里なんかもあるんですが、どうにも選択肢が狭い。
　深夜チャージがイヤで避けてたんですが、ファミレスも視野に入れるべきかも。

　フレンドリー
　ロースカツカレー（８２９）＋深夜チャージ（８２）　￥９１１

　さすがにきれいに盛られてます。

　ま、ファミレスだからなー、という第一印象はありましたが、食べてみると、意外といける。
　カツが揚げたてで、熱さがごちそうだし、ごはんに保温臭がないのが秀逸。レンジでチンのごはんなのかな？　だとしたら電子レンジ調理の技術の進み具合にびっくり。
　カレーにもレトルトの風味はなくて、ちょっぴり辛さも感じられたりして、本格的。
　さすがに各牛丼チェーン店のカレーは、十分凌駕しておりました。　  

　ガロ。
　揚げ物を食べたかったんですけど、タバコを止めて口寂しくて、近頃カロリーオーバー気味。
　ヘルシーに行きましょう。

　ポーク塩焼き（７５０）＋ライス（２００）

　ヘ……ヘルシーですよね？　ロースカツ食べるより、カロリーは低いですよね？

　ポーク塩焼き

　うひょう！　うまそー！

　いやはや、旨いですよ。
　特別なことはなにもしてるようには見えません。いい塩を使っているのかも知れませんが、ワインは調理用の安いヤツ、その塩とワインを使って、使い込まれた鉄のフライパンでじっくり焼き上げてます。
　いやはや、それで旨い。
　肉質は柔らかく、ジューシィで、割と脂身が多かったんですがクドくもなく、いや、これ三枚ぐらいならペロリといけちゃいそう。
　肉の品質がいいんでしょうなぁ。

　  

　いちど食べてみたいと思ってました。

　たこ焼き（４００）

　１４個で４００円。安め――かな。

　場所は旧県道粉川加太線と住金の北門からの道路が交わるところ。
　こんな看板があがってます。

　そっけないですなー、たこ焼きを売ってるとわかるんですから、情報量としては十分なんですけど。

　味は手放しでうまい！　というわけではありませんが、平均以上においしいです。なかがじゅんわりと柔らかいタイプで、しっかりとお出汁の味がついてます。あ、写真ではそっけない感じに映ってますが、これはぼくが反対からふたを開けたため。青のりとか粉カツオとかソースとかは、裏麺になっているからです。
　味がしっかりしているので、醤油でたっぷりのネギなんかも合いそう。

　営業は夜の間だけ。
　定休は日曜。
　
　  

　毎度おなじみ。
　王将、延時店。餃子クーポンを消化するために。

　中華飯（４２０）

　なんか、今回のこれ、旨そうに映ってる。
　そうなんですよね、王将は店によって味が違うのではなく、作る人によって味が違うというのが真実なんですよね。で、食べてみて――いつもよりおいしい気がしました。

　ちょっとびっくりしたこと――つけあわせのスープ、カツオ風味だったよ！　どういう風のふきまわしでしょう？　それもただ粉末出汁をお湯で解きましたレベルから、一手間ぐらいかかってる感じ。

　目的はこれですから。
　餃子（２１０－２１０）
  

　黒田のらぐまんへ。

　いやはや、なにを食べるか迷いますな。


　まあ、ぼくが選ぶとなれば、辛いもの――ということになります。カルボナーラ、とか、冒険してみたいんですけどね。

　トムヤムクンらぐまん（７５０）


　スープがうめえ。酸っぱさはないけれど、レモングラスの香りなんかもして、ちょっぴり辛くて、スープが旨い。却って、細い麺に力はないけれど、これだけのメニューのバリエーション、すべてに合わせるためには、この主張のなさがいいのかもしれない。
　

　  

　新海楼へ。

　炒飯（５５０）＋野菜炒め（６５０）　

　おなかが空いていたので、高くなることを覚悟しつつ、単品二品。ふうむ、１２００円か。

　炒飯

　ううむ、ボリュームはありますが……米が……米が柔らかすぎる。べちゃりとしているので、味付けもぼやけてしまってます……残念。

　野菜炒め

　たまねぎが主体の野菜炒め。だから、甘みがある……それもひとつの味の主張でしょう――ぼくはあまりなじみませんが……中華料理で野菜炒めを頼んで、タマネギの甘みは……求めるものでしょうか？

　あれれ？　新海楼の実力はこんなものじゃないはずだぞ。  

　詩仙へ。

　今日のランチは青椒鶏丁――というらしい。ちんじゃおちぃてぃん、と読むみたい。

　日替わりランチ（８５０）


　メインのおかずは、ピーマンと青菜と鶏を、豆鼓醤をベースにピリ辛に炒め合わせたもの。酢豚とか、八宝菜とか、いかにも中華の定番ではなくて、こうしてふつうとは違うものを提供してくれるのは、まさに懐の深さ、底力だよなー、と思いました。

　近くで見ると、こんな感じですよ。

　意外なことに、そんなに味が濃くない。なので、素材の苦みが感じられて、うーん、大人の味。そして下ごしらえで素材を素揚げしてるんでしょう、熱い。熱さがごちそう。
　副菜はイカが多めの八宝菜。作り置きで暖かさはないんですが、仕事されて熱で開いたイカはうまかった。  

　パームシティ前のパリフーズの弁当をいただきました。

　とんかつランチ（７００）

　基本の弁当（５００）にプラスしてスペシャル感をました（２００）のがランチと称します。

　ボリューム、ありますな。
　これでもか！　と揚げもののオンパレードですな。まず、ロースカツでしょ。唐揚げ。ソーセージの素揚げ。イカフライ。写真の左下ですこしだけ顔をだしているのは、コロッケかと思いきや、メンチカツ。予想外の脂でした。それから甘い卵焼き。手作り感は嬉しいんだけど、このスペースはオイルフリーでいて欲しかったゴボウサラダ。さすがにあっさりが嬉しい、千切り大根。さいごにキャベツの千切り。

　ああ、おなかいっぱい。　  

　ラーメン――だよな。
　食べたいのは。
　こってりしてんのがいいなぁ……となれば天一か。

　でも途中で変節して、園部の四天王へ。

　ピリ辛四天王（８００）


　今日のチャーシュー


　あいかわらず園部の四天王はウマイのう……こってりしたラーメンを食べたい欲求が、このチャーシューを囓ることで氷解していく……脂すくなめの部位で、これはアタリ。
　でもいつも「ピリ辛」を頼むたびに憤慨してるのに、すぐ忘れてしまうんですが、この「ピリ辛」、ちっとも辛くない。そして思う……備えつけの豆板醤で辛さを足したほうがましやん――といつも思うのになー！　どうして「ピリ辛」と口走ってしまうのかなー！

  

　ま、ほんとうに看板がかわっただけですけどね。
「たわわ」から「お三度」へ。新聞に折り込みチラシが入ってまして、１００円引き券がついてました。




　ごはん中（１３７）＋豚汁（１２９）＋豆腐（８９）＋ほうれん草煮浸し（９９）＋茶碗蒸し（１７９）
　計６３５－１００で５３５円なり。
　１００円引きになるのは会計５００円以上だから、ちょっと欲張って取りすぎてしまいました。

　そうだなー、最大の特徴は、たわわ時代から変わらない。ほかにはない、温蔵庫による茶碗蒸し。アツアツの茶碗蒸しは嬉しいものの、これで集客できるほど旨くはないんだな――茶碗蒸しはほんとうにおいしく作るなら、そもそも温蔵庫なんか使ってはダメでしょうな。
　自慢らしくオープン記念価格の豆腐も……うーん、おいしいんですけどねぇ、醤油に気が行っていないので、もったいない感じ。豚汁は、具たっぷりで、ほうれん草の煮浸しは値段のわりにボリュームがある。

　うむむ。まずい――というわけじゃないけど、なぁ。
　この形式の食堂は飽和状態なだけに、これといった特徴がないとなぁ。

  

　ブランジェリー。
　なんだな、カツサンドは、わたしの行く時間帯では、無理っぽいな！

　ミックスサンド（２００）

　手に入らないカツサンドに、ふてくされ気味で食べたミックスサンドでしたが、旨い。三枚のパンで具を挟んでひとつとしているタイプで、ハムとタマゴとツナとトマトが混然となって、ケンカすることなく旨い。

　クリームパン（１２０）

　以前のシュークリームは良かったが、おっさんにはカスタードがゴージャズ過ぎた。これぐらいの量でいい。  

　パームシティ前、タムノスに行きました。
　オムライスをまだ食べていないのが懸念だったんですよねぇ。店前の看板にはオムライスに「自信あり」風なことも書いてますし。

　オムライス（８５０）


　ランチですから、以下の二品もつきます。
　サラダ

　あいかわらずここのサラダはきれいですね。品目も多いから（名前がわからないのがありますしね）生野菜とはいえども、野菜と摂った感覚を覚える。
　コーンポタージュ

　味噌汁とどちらか選んでくださいと言うんですが――オムライスだから、コーンスープなんて固定観念だよな、と選んでしまってから考える。コーンポタージュは、スイートコーンの甘みをクリームの豊潤さで引き立てたもの。おいしいけど、いささか甘すぎる。ここはあえて味噌汁を選んでもいいのではないか？　ここの味噌汁は三つ葉と出汁の香りのよい、よいものだし。
　まあ、コンソメスープが正解だとは思いますが、付け合わせに贅沢はいえない。

　それで、オムライス。
　ここのごはんものって、ロコモコとカツカレーを食べた。おいしかったけど、完食に努力がいる位に濃厚でもあった。今回もその懸念を抱えていたんですが、ノン、そんなことはなかったです。ごはんはオレガノを効かせたトマトソースで炒めあわされていて、あっさりと言ってもいいくらい。タマゴは巻いてありますからパッ見は薄焼き系かと思わせますが、ふわとろオムレツになっておりまして、バターの香りが食欲をそそります。
　ソースはデミグラスとケチャップと、クリームですか。すこし少ないかな？　って感じはするんですが、オムレツのバターがありますので、これぐらいでちょうどいいかと。

　これはいいものだ。
　ランチなら、ハンバーグのつぎにオススメだ！  

　所亭は定食系も確かめとかなきゃ。

　エビフライ小鉢ランチ（１２５０）
　メインのエビフライに、小鉢ものが三種つく豪華版ということかと。

　まず、小鉢二種が配膳されました。

　じゃこおろし。やまいも短冊。

　つぎに、小鉢三種目、冷や奴。

　おおう！　すげえ、かつぶし。

　メイン。

　か……家庭的。

　で、ごはんと漬け物。

　あと、写真はないんですが、味噌汁もつきました。

　ううむ。
　ううむ、である。１２５０円だしたのだから、期待を抱くのは仕方がないと思います。
　まず、小鉢の三種がなー。豆腐は確かにおいしかったし、まずいものはありませんでしたけど、手間がかからないけど旨いってものばかりだからなー。せめて筑前煮ぐらいは、欲しい。
　メインも貧弱で、そして家庭的すぎますねー。とくにタマゴが、非常に家庭的。だし巻きぐらいついてて欲しかった。というか、だし巻きであるべき、とすら思う。エビの味は良かったです。

　前回、天ざるはすごくおいしかったので、また行きます。　
  

　ブランジェリー。

　カツサンドに出会えない……

　エビカツサンド（２５０）

　カツサンドの代替として買ったんですけど、このエビカツ、エビがぷりぷりしてて旨い。歯ごたえがあるので、カツがパンの間に収まっていない。歯を当てると、飛び出ようとする。

　ソーセージドーナツ（１７０）

　油がいいから、揚げパンも軽いね。前回も感じましたが、ソーセージの質、そのものもいい。

  

　まる宮。湊店。

　みそラーメン（７５０）


　どんなものかなー？　と気になったので早速、確かめてみました。
　外見は昭和チックだよな、端的に言うと、サッポロ一番みそラーメンの袋に印刷されている「調理例」っぽい。スープの質感もさらさらで、はやりの油膜なんかもない。
　で、食べてみると、粘度のないスープが予想させるパンチの弱さはなくて、はっきりとした旨みと、みその香りが舌に伝わってくる。ショウガが味の底を引き締めていて、いや、しかし味噌とスープだけではこの旨みはでるか？　醤油が入ってるのか？　
　うーん、わからん。
　と、いうのは、わたし、禁煙しまして。
　いままでニコチンやらタールやらで痛めつけていた舌が清新な感じになりまして。
　やったらめったら、飯がうまいんですよ。目覚めもいいですし。
　いや、吸わない人は、こんな鋭敏な味覚とさわやかな目覚めを毎日味わっていたんだ、ズルイ。という気分になっております。
　ニコチンパッチは三日ほど付けましたか、４日目になくてもいいんじゃね？　と貼らなくなり、それから５日経ちましたか。一週間を超えて、食後とか、仕事上がりとか、必ず吸っていたタイミングでは吸いたくはなりますが、我慢できる程度で、あ、これなら、ぼく、タバコ断てそう。
　そして、太りそう。

　閑話休題。
　とにかく、みそラーメン、気に入りました。デフォの中華そばよりも好きかも。野菜はテボにいれて湯がいただけで、ヘルシーですし。そして、肉っ気いっさいなし、という潔さも、気に入りましたよ。
　望むらくは、一味がほしい。
　舌が敏感になり、辛さの旨みもますます感じられるようになったので。  

　ブランジェリー。

　甘いのはあまり好きではないのですが、シュークリームはうまいとおすすめいただきましたので。

　シュークリーム（１５０）

　いわゆるシュー、ぱさぱさした歯ごたえのある皮に包まれたものではないです。クッキー生地と、パイ生地が合わさった感じ。
　特筆すべきは、中身。カスタードクリーム。めちゃめちゃたっぷり入ってますよ。しかも甘みに重ねてコクもあって、なんだかゴージャスな感じ。１５０円は安い。

　棒付きフランク（１７０）

　お、ここにしては値段設定が高め……
　ここはバケットなんかのシンプル系と、甘いパンが得意なのかな？　と思ってましたが、このソーセージは旨い。