2009年07月17日
酢がある中華屋はいい中華屋
どんたく。
これも食べとかなければ。
皿うどん(700)

おお、すごいボリューム――! とは初見で思いますが、もともと皿うどんって、麺の嵩が高いから、かなりのボリューム感は出るものですよね。マルタイの皿うどんを好きでよく食べるんですが、そのときもかなりのボリューム感。
で、家で作って食べる皿うどんと違うのは具材の豊富さ……自作はあるものを使うので、どうしても具材は限られる。でもこれはエビもありイカもあり、薩摩揚げにかまぼこ、肉に野菜、豊富な具材のハーモニーがすばらしいですな。
味が薄目なのも、好印象。
辛子や酢を使って、味を加えていくのが楽しい。
これも食べとかなければ。
皿うどん(700)
おお、すごいボリューム――! とは初見で思いますが、もともと皿うどんって、麺の嵩が高いから、かなりのボリューム感は出るものですよね。マルタイの皿うどんを好きでよく食べるんですが、そのときもかなりのボリューム感。
で、家で作って食べる皿うどんと違うのは具材の豊富さ……自作はあるものを使うので、どうしても具材は限られる。でもこれはエビもありイカもあり、薩摩揚げにかまぼこ、肉に野菜、豊富な具材のハーモニーがすばらしいですな。
味が薄目なのも、好印象。
辛子や酢を使って、味を加えていくのが楽しい。
タグ :皿うどん
2009年06月23日
理想型
言わずと知れた、有名店。
中華屋どんたくへ行きました。
Webで情報を拾うわけですが、そのほとんどにこの店の駐車難のことが書かれていて……あまりドライビングテクニックに自信のないわたしは完全に敬遠してたんです。
でもちゃんぽん、食べたいやん。 好物だし。
まあ、どんな中華屋でもちゃんぽんはありますけど、どこもイマイチ……スーパーで売ってる二食パックのやつはよく買って食べてます。でもスープが良くても麺がダメだったり、またはその逆だったり……
ちゃんぽん(700)

おお、たっぷりの野菜、魚介のうま味ののった白濁したスープ、もちもちとした太めの麺これぞ、理想のちゃんぽんですよ。
たっぷりの野菜が嬉しいですねぇ、食べても食べても減らないボリューム。さすがに一食で摂る野菜としては十分でしょう。白濁したスープはたくさんの具材の旨みが溶け合って多重的な組み立てになってまして、もうすこし塩が強くてもいいんじゃないかとは思いましたが、それはそれで。麺ももっちりして良かった。
メニュー
いろんなものを食べてみたい店ですけど、駐車事情がなぁ……ちかくにCPでもあれば素直に利用するんですけどな。
今回はお店の前に駐めました――さいわい、三台駐めることのできるスペースのすべてが開いてたんですが、ちょいと苦労しました。これで一台分のスペースがないとしたら……前の道路の交通量から考えて、ぼくには無理だったでしょう。
中華屋どんたく
和歌山市秋葉町4-7
11:30~14:00、17:00~21:00
日曜日11:30~22:00通し
定休日 火曜日
073-445-9445
中華屋どんたくへ行きました。
Webで情報を拾うわけですが、そのほとんどにこの店の駐車難のことが書かれていて……あまりドライビングテクニックに自信のないわたしは完全に敬遠してたんです。
でもちゃんぽん、食べたいやん。 好物だし。
まあ、どんな中華屋でもちゃんぽんはありますけど、どこもイマイチ……スーパーで売ってる二食パックのやつはよく買って食べてます。でもスープが良くても麺がダメだったり、またはその逆だったり……
ちゃんぽん(700)
おお、たっぷりの野菜、魚介のうま味ののった白濁したスープ、もちもちとした太めの麺これぞ、理想のちゃんぽんですよ。
たっぷりの野菜が嬉しいですねぇ、食べても食べても減らないボリューム。さすがに一食で摂る野菜としては十分でしょう。白濁したスープはたくさんの具材の旨みが溶け合って多重的な組み立てになってまして、もうすこし塩が強くてもいいんじゃないかとは思いましたが、それはそれで。麺ももっちりして良かった。
メニュー
いろんなものを食べてみたい店ですけど、駐車事情がなぁ……ちかくにCPでもあれば素直に利用するんですけどな。
今回はお店の前に駐めました――さいわい、三台駐めることのできるスペースのすべてが開いてたんですが、ちょいと苦労しました。これで一台分のスペースがないとしたら……前の道路の交通量から考えて、ぼくには無理だったでしょう。
中華屋どんたく
和歌山市秋葉町4-7
11:30~14:00、17:00~21:00
日曜日11:30~22:00通し
定休日 火曜日
073-445-9445
タグ :ちゃんぽん