新しい天体

　カキフライがたべたーい！

　ニューサボテンでランチ。

　カキフライ定食（８５０）


　日替わりランチはオムライスと焼き豚とのこと……組み合わせはともかく、丸見えのキッチンでは煮上がったばかりの焼き豚がいましもできあがりのところで、いやはや、これが旨そうで。
　初志貫徹、とカキフライを頼むのに努力がいりました。

　カキフライ

　見栄えはいいですな。

　ソースはデミグラス。デミグラス、とんかつソース、マヨネーズ、ソースはどれにする？　と聞かれた結果。
　デミグラスが合わないということはなかったけれど、どうにもカキそのものが貧弱で、味わいが薄い。チューブ状のパック、生食用、安め、の味。
　ま、タルタルがないところから察して、カキフライもできるよ――というメニューでしかないなぁ。  

　わたし、ここは洋食屋さんのつもりで足を運んだんですが。

　ニューサボテン


　ランチメニュー

　ランチメニューは洋食屋。

　メニュー（一部）

　これも洋食屋なんですが……

　注文して、食べ終わって、メニューをパラパラと見ていると、そして店の張り紙などをあらためて見つめると……うどんそばはないものの、親子丼なんかのどんぶりもの、鍋、そしてなんとまあ、季節ものとして松茸の土瓶蒸しなんてものも。厨房は丸見えで、そんなに多メニューをこなせそうではないのに……しかし、鉄板焼きの設備もあるし。お昼時、店がたて込んできたので、写真を撮れなかったのが残念です。

　日替わりジャンボサボテン定食（７００）


　メイン、豚のバラ肉の焼肉


　サボテン定植とジャンボサボテン定食の違いはよくわかりません。今日はジャンボの方しかない、ということでしたので。

　固まりから切り出したバラ肉の焼肉は、バラですから脂は多いものの、くどくなく、質がいい。下にたまねぎともやしの炒め物、さらにサニーレタスがあるので、それが脂っこさを抑えているのだな。タレは甘めだけど手作りで、おろしタマネギがいい仕事してます。おろしタマネギと肉の組み合わせって、ちょっとした魔法だな、と思ったり。

　あ、しまった。
　さすがにここでクエ鍋や土瓶蒸しを、ぼくは食べることはないとおもうので、ここは洋食屋として認識するわけですけど――ハンバーグなりオムライスなりの洋食定番のものを食べないと、実力を計れないじゃないか。

ニューサボテン」
和歌山県和歌山市北新3-4
073-432-4341
11～22
定休日 水曜