2009年05月26日

流行の業態、ということでしょうか。

 行ってみました。
 讃岐製麺。


 かけ(280)+野菜かき揚げ(130)

 かき揚げは上手に揚がってます。水菜とかツンツンした形を保っていて、技術を窺わせます。
 うどんは――まあ、可もなく不可もなく……出汁が圧倒的に弱いです。関西風の出汁を楽しむタイプではないので、酷な評価かもしれませんが、味わいが淡すぎる。ポットで提供されている天つゆをいれようかしら? と思ったぐらい。

 釜揚げ(280)
――――――あれ? 写真が見つからない……
 甘めのつゆでいただきました。うん、おいしい。ただ、特徴はないな。

  


Posted by guntech at 08:24Comments(2)讃岐製麺