新しい天体

　まあ、いちど行っておこうかと。

　本家さぬきや　和歌山湊店


　カレーうどんが自慢、とのこと。
　ばりうま玄カレーうどん定食（９３４）


　肝心のカレーうどん

　第一印象はどんぶりが深い。カレー出汁がたっぷりだ。これは出汁をおかずにごはんを食べる、定食としてはけっこう嬉しい。

　カレーうどんは辛さを選べる。
　常々、辛いもの好きを自認しているので、訊かれたならかならず辛い選択をする。
　激辛を選択したわけですが、結果としてはそこそこの辛さ。しかし辛さのエッジは立っているので、いささかうどんとしての熱さが舌にさわる感じがする……うどんは手打ち風で角があり、腰もあってなかなかのできではないか、出汁もチェーン店としてはなかなかのものではないか……と思うんですが……

　カレーうどんに辛さは邪魔じゃないか！？

　スパイスの香味の間に野菜の甘みがのり、そこに出汁の旨みが加わって、うどんをいただく。これがカレーうどん。辛くないほうがよろしいかと……

　なにごとも相性と加減ですな。過ぎたるは及ばざるがごとし。