新しい天体

　ずいぶん昔にコメントをいただいたことがあり、そのときそのうちお伺いします、と返事したのに、ずっと不義理をしていた、九龍。初訪問です。

　日替わりランチ（７５０）

　ごはん、メインのおかず、スープ。

　メインのおかず

　酢豚にとり天。

　酢豚は野菜の「ごろり」感（甘酢に負けないしっかりとした大きさを表現してます。極端なところは王将です。あれはぶつ切りに近いですが）があるものとないものの中間ぐらいで、餡が甘すぎず、酢がわずかに立つ具合で、いいバランス。
　とり天は胸肉で、さっくりと歯が通って繊維の歯ごたえが楽しい。肉に脂が少ないからか、非常に軽くて――揚げ油がいいのなか？
　ごはんの炊き具合は、わたしごのみのちょい硬め。
　スープは強い味がついてなくて、合間合間で飲んで舌をリセットするのに非常によろしい。為に胡椒が映える。

　評判通り、いいお店ですなぁ。

　ただ、ランチはもうすこしボリュームが欲しい。

　メニュー



九龍

和歌山県和歌山市田中町5-3-18
073-426-0644
11～14 17～22
定休日月曜
※隣に二台分の駐車場あり