2010年01月09日
かけ(105)を絡めるのがコツ
はなまるうどん。
ここのカレーうどん、好き。
カレーうどん小(399)
家庭的な味と言ってしまって、問題ないでしょう。家で作ったカレーを、うどんにかけた感じ。少ししか入ってませんが、薄切りの肉もいい感じでして――赤身で、砕けやすい肉質で、火が入ったとき肉の繊維ごとに縮むのでできた隙間に出汁カレーがしみこんで……撥ねが服に飛びますが、ズバズバッと音をたてて吸い込みます。醍醐味です。
かけ小(105)+とり天(137)
生姜&七味で、ほっこり暖まる感じ。
とり天は胸肉ですが、うどん出汁を吸った衣が旨くて。
ここのカレーうどん、好き。
カレーうどん小(399)
家庭的な味と言ってしまって、問題ないでしょう。家で作ったカレーを、うどんにかけた感じ。少ししか入ってませんが、薄切りの肉もいい感じでして――赤身で、砕けやすい肉質で、火が入ったとき肉の繊維ごとに縮むのでできた隙間に出汁カレーがしみこんで……撥ねが服に飛びますが、ズバズバッと音をたてて吸い込みます。醍醐味です。
かけ小(105)+とり天(137)
生姜&七味で、ほっこり暖まる感じ。
とり天は胸肉ですが、うどん出汁を吸った衣が旨くて。
Posted by guntech at 09:09│Comments(0)
│はなまるうどん
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。