2010年05月08日

揺らぎ

　とんこつより、中華そばのほうが旨いらしい。

　やぐらラーメン　西ノ庄。

　中華そば＋大盛り＋チャーシュー（５５０＋１００＋１２０）
揺らぎ

　あれれ？　もっと脂があるものだと……
揺らぎ

　違う……まるっきりここ（http://luckshow.blog45.fc2.com/blog-date-20100429.html）のと、まったく違う！
　あー、ブレの大きい店なのかな。

　おそらく大盛りにしてしまったのが良くなかった。濃厚さは感じられず、パンチの弱いのが量だけたっぷりある状態。
　僥倖、ということなのか、スープに力がないだけに、強い味のついていない素材感をだしたチャーシューが、普段にましておいしく感じました。


タグ ：ラーメン

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Posted by guntech at 09:33│Comments(6) │やぐららーめん
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この記事へのコメント
ラーメンの大盛りは、めんとスープのバランスが崩れて
美味しくなくなるケースを何度も経験しました、要注意です。
Posted by 877ファン at 2010年05月08日 10:01
＞８７７ファンさま
　気をつけます。
Posted by guntechguntech at 2010年05月09日 11:52
何時ごろの入店でした？ボクはお昼すぎだったんですが・・・
夜は薄いとか、あったりして・・・
Posted by てんちよ at 2010年05月11日 10:30
＞てんちよさま
　お昼前、11：30ごろですかね。いくらなんでもモノに違いがありますよね。
Posted by guntechguntech at 2010年05月12日 02:25
味の好みは人それぞれ違うと思いますが、こちらのスープの味に東南アジア系の隠し味みたいなものを感じてスープ一口飲んだだけでアウトでした。
Posted by 新人 at 2010年07月13日 14:23
＞新人さま
　それもブレなんですかねー？　お！　いける！　と思うこともあるんですが。
Posted by guntechguntech at 2010年07月14日 02:15
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