新しい天体

　時三へ。

　もやし中華（８００）

　こんな立派な値段だったかな？　と過去記事を参照すると、５０円値上がりしてる。
　でも、もやしが増えてる――よね？

　もやしは市販の一パックよりも多いんじゃないだろうか？　麺より多いのは確か。
　中華鍋をガッツンガッツン音をたてて炒めたもやしなので、水分が抜けて嵩は減ってるはずなのに、食べても食べてもなくならないもやし。（ちかごろ時三の焼きめしが旨いとの文言を続けて目にしてまして、今回、チラリと中華鍋を振っているところを見たんですけど、火力はラーメン屋ではなく中華屋さんなみ。なるほど、焼きめし、旨いだろ、と思いました）

　もやしは強火で炒めて水分を飛ばすほかに、やっぱり含まれている水分の少ないものをえらんでるのだろうな、これだけ大量のもやしで、スープが水っぽくならないのは、そういうことでしょ。