2008年04月08日

増えないパイの奪い合い

 狐島の四天王が、また厨房機器の改装の為に休業……
 あ、これはもうダメかな、体裁のいい理由をつけての閉店かなと思っていると、オー・ストリートに四天王の新店が開店しているではないですか。

 四天王 オー・ストリート店……でいいのかな?


 入ってみると、狐島で見た店員の顔もある。ははあ、こっちに力の入れようをシフトしたということですか。スタッフその他のやりくりがつけば、狐島も開けるけてみようかな……ぐらいかな?
 店のつくりは、カウンターのないファミリー向け仕様。
 ま、そうでしょうな、あの辺だから。でも、移転というのも気になる。お客のパイが増えたので、開店したというわけではなくて、パイは変わらずそちらに重点が移ったということだから、発展したわけではないんですよね。ふうむ、和歌山市30万都市、ずっと30万都市、減ることはあってももはや少子化時代増えることはないだろうな。
 寂しいか……? ぼくは田舎志向が強いのでそうでもないかも。でもたまに行く、都会の、あのよりどりみどりの外食環境をみると、残念でしかたがないかも。

 塩玉(750)


 味は、変わりないです。
 たぶん。
 違う気もする……


タグ :ラーメン

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