新しい天体

　麺家。
　辛練麺がお気に入り。

　味玉ラーメン（６９０）＋辛練麺（５０）　￥７４０


　食べてみて驚く。
　辛くないやん！
　あらら？　いままでと違うのは辛子味噌の赤玉がないこと……過去の経験で舌でではなくお尻で辛さが身に堪えることで、今回は赤玉は遠慮したんですが……
　しまった！　辛さの元は赤玉だったか……！
　しかし赤玉が有料になる以前ではそんなことはなかったはず。となれば、有料化に伴い、少量でも効果がわかるように（赤玉も量に応じて料金が増える）辛さを増したのか！
　あるいは辛練麺のコンディションが悪いのかも。

　ふうむ……辛くないとなると……ここのスープのフラットさが消えなくて、味の組み立てがなくなってしまう。備え付けのにんにくや高菜、コチュジャンで補助するも、あとから足していくのは味がどんどんぼやけてくるので……。

　うむむ。辛練めんではなく、赤玉だったか！