新しい天体

　園部の「薩摩ラーメン　四天王」へ。
　予想通り、繁昌してますね。日曜日ですが、夜10時だというのに、店内はほぼいっぱい。車を駐めるのにも、ちょっと苦労しました。

　四天王ラーメン（７００）

　半透明ぐらいの白濁スープが美しい。

　チャーシュー

　分厚いです。この下にあるのは、さらに分厚かったです。

　食べるのは二度目かな……初めてきたとき、大雨で（視界が非常に悪かった）ちょうど夕食時で（めちゃめちゃに混んでいた）、駐車場所にえらく苦労した記憶があるので、敬遠してたんですね。そのとき食べたのはチャーシューメン。この厚さのチャーシューがごろごろ入っていて、ラーメンよりも肉を食べた気分になったものでした。
　今回は炒め野菜も入って、多少はヘルシーな「四天王ラーメン」。
　うーん、おいしー。
　スープはあっさりとしていながら、はっきりと強い旨み、そして鼻へ抜けていくいい香り。野菜（キャベツとバラ肉）も、麺とスープのローテーションの間で、いいアクセントを出してくれる。麺はちょっと好みよりは柔らかいけれども。チャーシューはさすがの食べ応え――脂の多い部位のほうがおいしいです。ネギがばっさりと多めにかけられているのも、嬉しいです。
　おろしニンニクや豆板醤などが備えつけられていますが、入れてしまったのはちょっと失敗。スープはわりに繊細なので、風味が調味料の強烈さで消えてしまいました。
　よく流行るわけですねぇ。

　メニューはこんな感じ。


　外観


　薩摩ラーメン　四天王
和歌山市園部640-6 TEL.0734-62-4977
１１：００～１４：００　１７：００～２４：００
月曜休