新しい天体

　またまた、薩摩ラーメン四天王。
　意地になってますな。

　みそラーメン（７００）


　これは失敗だった……もともとトンコツベースの味噌というものが好きではないんです。トンコツなんだか、味噌なんだか、どちらの旨みもうまくハーモニーにならない印象がありまして。
　これも舌でトンコツの旨みを捕らえようとして、味噌に邪魔され、味噌を感じようとすると、トンコツが障害になってしまう……ために、繊細なスープが、薄いな、という印象に変じてしまってました。

　今日のチャーシュー

　閉店間際だったためか、脂の多い部位。ちょっと嬉しい。

　これで、薩摩ラーメン四天王の、全ラーメンメニュー制覇とはいきませんが、味のパターンは味わい尽くしました。
　すなわち、ノーマル（チャーシューメンにて。ブログを始める以前のことなので、記事はありませんが）。四天王（炒め野菜が入る）。ピリ辛。高菜。スタミナ（豚キムチが入る）……あ、キムチが未体験か――でもこれは、スタミナと大差ないでしょう。
　と、いうことで、お気に入りランキングー！
　１　四天王ラーメン（炒め野菜の香ばしさがプラスでおいしい）
　２　高菜ラーメン（スープに加わるたかな炒めの甘辛さがグー）
　３　ピリ辛四天王ラーメン（たちのぼるニンニクの香り）
　４　チャーシューメン（いくらなんでも、肉が多すぎる）
　５　スタミナラーメン（食べていくに従って、キムチの存在感が増してくる）
　６　みそラーメン（上記の理由で最下位）
　※ノーマルの「ラーメン」は基本形のため、選外。
　こうゆうことになっております。