2010年03月12日
和歌山麻婆マップ１００３１２
忘れた頃に再開される、和歌山の麻婆の今。
今回は喜楽へ。
麻婆豆腐（８８０）
深夜営業のお店、すこし高め。
で、味は――あらら。甘いよ。甘い麻婆は好みではないです……豆板醤の味より、醤油の味を感じる。あらら？
天津飯（６８０）
あらら？ これも……餡が塩辛くて、味に深みがない。及第点ではあるんですが、片栗が偏って、シャブいとことがあるのは減点対象。
今回は喜楽へ。
麻婆豆腐（８８０）
深夜営業のお店、すこし高め。
で、味は――あらら。甘いよ。甘い麻婆は好みではないです……豆板醤の味より、醤油の味を感じる。あらら？
天津飯（６８０）
あらら？ これも……餡が塩辛くて、味に深みがない。及第点ではあるんですが、片栗が偏って、シャブいとことがあるのは減点対象。
