2008年12月26日

冬の味覚

 去年は海鮮チゲでしたねぇ……スープの味は好みだったんですが、わたし、冷凍のシーフードってのが苦手なんですよ……どうにも生臭くて……

 今年は豚肉。「スン」というのが豚肉という意味でしょうな。

 スン豆腐チゲセット(500)

 ごはんとチゲときんぴらごぼう。500円が適当かな、と思えますが、実際これを500円ではなかなか食べられない。

 チゲ


 なかなかいい面構えです。
 具は豚に、キムチ、ネギに豆腐。それらが熱いコチュジャンのスープの海で泳いでいます。
 味は相当に濃厚。辛くていいなと思われるものの、これは塩辛いという部類ではないかと、悩みます。確かめるために備え付けの七味を振ってみるものの、辛さには変化なし。牛丼屋の七味って、辛さはそんなにないからなぁ。振りかけすぎて噎せることはありますが、あれは辛さではなく、粉っぽさが原因。

 豆腐に煮込み感があれば文句なしですが、そこまで贅沢は言えない。豚も旨いし、キムチも加熱したからか、いつもの化学調味料臭さも消えている。
 気に入りましたよ。
 500円は……安い。

 ただ、これ……恐ろしいほどの塩分量だと思われ。確実にラーメンのスープよりも高いはず。

   
タグ :牛丼屋


Posted by guntech at 10:14Comments(4)松屋