新しい天体

　道とん堀、向店。
　ごぶさたです――いや、新聞の折り込みチラシに半額クーポンが……いやはや、すいません。

　お好み焼きデラックス（９２４／２）　￥４６２

　ホタテまるごと、牛、豚、鶏、イカ、エビ――これでもか、と具が入ってます。

　ぐっちゃぐっちゃかき混ぜて、熱い鉄板に落とします。

　壁面には焼き方のコツとして、まず６分、裏返して５分、さらにかえして３分、と書いてありますが、そんなに時間をかけると焦げちゃいますよ。でも、お好み焼きはじっくり時間をかけて焼いた方がうまいのは確か。

　ハイ、できあがり。


　いくら豪華な具をいれようとも、たいして存在感がないのがお好み焼きですが、さすがにホタテはわかりました。
　さすがに旨いな。

　マヨネーズもありましたが、ほとんど使いませんでした。マヨネーズのないお好みなんて――という人種だったはずなんですが、具が豊富だからか、味にバリエーションがでてるということでしょうか。また、ソースも、鉄板に垂れてジュウジュウいうくらいにかけるのが常でしたが、節制しました。
　大人になったんだろうなぁ……っていまさらですか。